Canederli

Name: Canederli
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: cuisine du monde

L'Italie dans ma cuisine

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Canederli cuisine du monde cuisine italienne pain cuisine anti-gaspi cuisine facile speck fromage grana padano parmesan persil ciboulette oignons beurre farine boulettes entrée plat principal pain rassis cuisine traditionnelle

Quelques mots sur la recette

Les canerderli, ou Knödel à la tirolese, sont de grosses boules de pain rassis associées à du lait, des oeufs, quelques herbes aromatiques et au choix, speck, fromage de montagne ou encore épinards. Il s'agit d'un plat typique du Haut Adige. Une pure merveille anti-gaspi.

Accords

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mare Nostrum Paris pour accompagner la recette Tajine de patates douces et pois chiches.

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