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Pâtes aux quatre fromages, emmental, parmesan, gorgonzola, tallegio
Pâtes aux quatre fromages, emmental, parmesan, gorgonzola, tallegio

Pâtes aux quatre fromages

Facile
1
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les pâtes aux quatre fromages est un grand classique de la cuisine italienne. Le choix du format des pâtes et des fromages est primordial pour obtenir un résultat savoureux . Ici les fusilli retiennent merveilleusement bien la sauce, un véritable bonheur en bouche. Si vous n'avez pas de taleggio à disposition, utilisez de la fontina, de la scamorza ou du provolone.

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Publié le 28 novembre 2016 à 16h13, Modifié le 22 février 2025 à 16h37

Accord mets et boisson

Un vin rouge léger aux tanins souples ou une boisson crémeuse à base de lait et d'herbes fraîches équilibreront la richesse des quatre fromages fondus.

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