Name: Gratin de pâtes aux brocolis, fromage et ail confit
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: plat chaud
Ingredients: 50 gr de beurre; 50 gr de farine; 500 ml de lait; 200 ml de crème liquide; 250 gr d’emmental râpé; 400 gr de macaroni; 400 g de brocolis; 4 gousses d’ail; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive; Sel, poivre

Gratin de pâtes aux brocolis, fromage et ail confit

Nadji

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

6 personnes

50 g de beurre

50 g de farine

500 ml de lait

200 ml de crème liquide

250 g d’emmental râpé

400 g de macaroni

400 g de brocolis

4 gousses d’ail

4 cas d’huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Quand le froid s’installe, un gratin bien chaud fait toujours son petit effet. Cette version mêle des pâtes enrobées d’une crème à l’ail confit, des brocolis juste croquants et une bonne dose de fromage fondu. Un plat généreux et parfumé, simple à préparer, qui coche toutes les cases du repas familial réconfortant.

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brocoli béchamel fromage gratin de pâtes macaroni plat chaud pâtes

Publié le 28 novembre 2025 à 09h23

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