La cuisine sauvage au fil des saisons

La cuisine sauvage au fil des saisons

84 recettes. Réside à La cuisine sauvage au fil des saisons, en France. Inscrit(e) depuis le 25 août 2020.

Recettes de La cuisine sauvage au fil des saisons

Tarte aux 3 fromages et jeunes feuilles de ronce
Tarte aux 3 fromages et jeunes feuilles de ronce

Voici une recette facile, rapide, peu coûteuse et excellente ! Recette AntiGaspi pour moi, puisque je n’ai utilisé que des restants de fromage ! A vous de jouer maintenant à la réaliser avec les fromages de votre choix… J’y ai ajouté des...

Clafoutis tomates cerise, bourgeons et jeunes feuilles de ronce
Clafoutis tomates cerise, bourgeons et jeunes feuilles de ronce

DANS LA RONCE TOUT SE MANGE ET TOUT EST BON (feuilles, jeunes pousses, baies, racine). Pour en savoir plus sur la ronce (et comment la cuisiner), je vous invite à lire cet article : Ronce : Rubus fructicosus Blackberry (cultivée) ou Bramble...

Décoction de pissenlit detox et minceur
Décoction de pissenlit detox et minceur

Stimule et apaise le foie : le pissenlit est utile contre les problèmes de foie, contre l’engorgement du foie et les soucis de vésicule biliaire. Le pissenlit fait aussi partie des plantes à privilégier lorsque l’on veut perdre du poids. Ses...

Clafoutis aux fleurs sauvages
Clafoutis aux fleurs sauvages

Voici un délicieux clafoutis avec une saveur florale très agréable…

Crème dessert aux fleurs sauvages
Crème dessert aux fleurs sauvages

Cette crème dessert a une texture onctueuse… Avec une saveur florale qui plaît à toute la famille !

Salade de carottes râpées aux plantes sauvages
Salade de carottes râpées aux plantes sauvages

Une salade de carottes râpées, rien de plus simple… Mais de là à dire que c’est trop bon, il ne faut pas exagérer. Pourtant celle-ci est divine grâce à l’ajout de toutes ces plantes sauvages et de la mâche… Et en plus, elle est très...

Purée de pommes de terre aux 2 orties
Purée de pommes de terre aux 2 orties

Voici une délicieuse purée de pommes de terre qui change vraiment de l’ordinaire. Une recette toute simple….j’ai juste incorporé dans une purée classique du lamier pourpre (que l’on appelle aussi ortie rouge car elle ressemble beaucoup aux...

Tarte aux carottes râpées et aux 2 orties
Tarte aux carottes râpées et aux 2 orties

Voici une recette de tarte un peu sucrée qui du coup plaît autant aux adultes qu’aux enfants…

Mousse au chocolat noir et aux violettes
Mousse au chocolat noir et aux violettes

Et voici une délicieuse mousse au chocolat avec une saveur délicate de violette…

Sirop de violettes
Sirop de violettes

Et voici un sirop naturellement fleuri et gourmand!

Gratin brocolis et racines de pissenlit
Gratin brocolis et racines de pissenlit

Le brocoli, encore un légume mal aimé… Mais avec mon chéri, on adore ce légume… Du coup, j’en cuisine de temps en temps ! Ici, j’ai réalisé un gratin avec ce légume et en y ajoutant des racines de pissenlit. Les racines de pissenlit...

Salade de pissenlit et son avocat au pesto façon mimosa
Salade de pissenlit et son avocat au pesto façon mimosa

Je vous présente aujourd’hui une délicieuse salade. L’avocat cuisiné comme des œufs mimosa est trop bon et bien parfumé grâce au pesto.

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