Soupe vitaminée au chou vert frisé, mâche sauvage et mouron des oiseaux

Soupe au chou vert frisé, mâche sauvage et mouron des oiseaux

Name: Soupe au chou vert frisé, mâche sauvage et mouron des oiseaux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine sauvage
Ingredients: 1 petit chou frisé (environ 500 g); 1 bol de mâches sauvages; 1 bol de mouron des oiseaux; 2 cuillères à soupe d’ail des ours séché (que vous pouvez remplacer par une gousse d’ail); sel; 2 L d’eau

La cuisine sauvage au fil des saisons

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 petit chou frisé (environ 500 g)

1 bol de mâches sauvages

1 bol de mouron des oiseaux

2 cuillères à soupe d’ail des ours séché (que vous pouvez remplacer par une gousse d’ail)

sel

2 L d’eau

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les soupes, on adore cela avec mon chéri. Chaudes, elles nous réconfortent quand il fait froid. Elles sont déclinables à l’infini ou presque… Aujourd’hui, je vous présente une délicieuse recette de soupe au chou vert avec des plantes sauvages… Et en plus, cette soupe est excellente pour la santé, on fait le plein de vitamine C…

Voir la recette

chou vert chou vert frisé cuisine sauvage lamier pourpre moureau des oiseaux mâche orties soupe

Publié le 9 mars 2023 à 16h04, Modifié le 10 septembre 2024 à 11h57