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Goûteuse et délicate, la mâche se savoure dans de nombreuses recettes

Mâche

La mâche est une salade à la feuille arrondie que l'on appelle aussi doucette ou oreille de lièvre. Photo par Calgary Reviews.

Meilleures recettes de mâche des Gourmets

Des idées de recettes de mâche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'endives au gorgonzola, aux noix et à la clémentine
1
Veggie bowl
Mini muffins mâche et noix
Salade de betterave, ricotta et fines herbes
Velouté de mâche et panais, oeuf poché
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Salade de mâche aux fruits d'hiver
Pesto de mâche à la ricotta
Salade d'hiver, fenouil confit, kaki Persimon et pecorino
Flamenküche au speck et chèvre

Dernières recettes de mâche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mâche qui changent !

Salade d'avocat et crevettes
Salade melon, feta et olives noires
Salade pastèque, feta, menthe et mâche
Salade périgourdine au foie gras, asperges et magret fumé
Omelette roulée à la mâche et crème de noix
Salade mâche crabe cornichons
Salade de mâches automnale
Magrets de canard, mangue et salade mâche
Salade de mâches mangue-avocat

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Salade de mâche avocat et crevettes

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Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre

Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.

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