Recettes de mâche
La mâche est une plante dont les feuilles arrondies sont disposées en rosettes. Cultivée de septembre à mars, elle constitue une bonne salade d'hiver au goût marqué. La ronde maraîchère est la variété la plus savoureuse. Elle permet de réaliser de délicieuses salades composées en l'accompagnant de noix, de fromage, de pomme, de betterave, de foies de volailles et même de poissons.
Idées de recettes de mâche des Gourmets
Soupe de mâche au chèvre frais
PHILANDCOCUISINE - Une soupe simple et originale à la mâche et au chèvre frais
Crottin de chèvre chaud au miel
Mimm - Envie de Crottin de chèvre chaud au miel ? Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Salade de mâche avocat, mangue et crevettes
La p'tite cuisine de Pauline - En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de mâche avocat, mangue et crevettes.
Terrine d'avocat aux coquilles saint-jacques et salade de fruits de mer
Streetfood et cuisine du monde - Suède. Une recette digne d'un chef à servir comme entrée pour le réveillon, Noël ou le jour de l'an. Une entrée froide raffinée, équilibrée (sans gluten), comportant une terrine d'avocat aux Saint-Jacques et une salade de fruits de mer et mâche,...
Velouté de mâche et panais, oeuf poché, poitrine fumée grillée et croûtons
cuisine en folie - Vous cherchez une recette de velouté de mâche et panais, oeuf poché, poitrine fumée grillée et croûtons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
La salade tournaisienne du lundi perdu
Mimm - Envie de La salade tournaisienne du lundi perdu ? Découvrez cette recette de cuisine belge et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Croûtes aux champignons au pesto de mâche
épicétout - Envie de Croûtes aux champignons au pesto de mâche ? Découvrez cette recette de noisettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Salade de mâche avocat et crevettes
Simple & Gourmand - C’est une salade complète, fruitée et généreuse. Elle est composée de mâche, d’avocat, de crevettes, d’un peu d’oignons rouges, de suprêmes de citron vert et de mangue. Cette salade vous fera voyager, elle est...
Flamenküche au speck et chèvre
Les filles, à table ! - Envie d'une flammekueche avec une garniture un peu différente ? Moi aussi ! Alors j'ai testé cette garniture à base de speck et de morceaux de fromage de chèvre cendré. A servir avec quelques feuilles de mâche et un petit filet de vinaigre...
Navet boule d'or farci ricotta et ciboulette, salade de mâche aux amandes
Piano et Mandoline - Un joli plat complet de légumes d'hiver, la ricotta contrebalance la très légère amertume des navets boule d'or, la ciboulette ajoute du peps, et les amandes de la salade donne un peu de croquant à l'ensemble
Potage de mâche
Carmen - Vous cherchez une recette de potage de mâche ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Salade mâche, lard, chèvre et sa sauce au miel
Nath chocolat - Une bonne salade avec les produits locaux, rien de meilleur....
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Salade de mâche, pomme et grenade
Déliacious - Une petite salade légère et sucrée à base de mâche, pomme et grenade, avec une vinaigrette à base de balsamique. Il est possible bien entendu de déguster cette salade de mâche seule ou bien de l’accompagner d’un
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