Goûteuse et délicate, la mâche se savoure dans de nombreuses recettes

Aujourd'hui, je vous propose une salade d'automne vitaminée : aux endives, au gorgonzola, aux noix et à la clémentine pour bien commencer la semaine avec des produits de saison.

Belle, simple, gourmande et savoureuse, cette recette de bowl végétarien a de fortes chances de conquérir vos papilles. La tartinade de betterave vient parfaitement compléter ce bowl en lui apportant une texture nouvelle des plus agréables. Vous pouvez la déguster telle quelle ou la tartiner sur du pain frais.

Une recette amusante pour cuisiner la mâche avec des mini cakes apéritifs, mâche, noix et touche de parmesan. La mâche apporte un petit goût herbacé tout à fait sympa. Ce sont des petits délices que les gourmands adoreront picorer !

La betterave cuite au four comme le font les italiens a une saveur bien particulière dont on ne peut plus se passer quand on y a goûté ! Si vous n'avez pas la possibilité de trouver des betteraves crues ou déjà cuites au four, ne vous privez pas de cette salade et faites-la avec les betteraves que vous utilisez habituellement, ça sera bon quand même !

Un bon velouté avec un oeuf poché et sa tranche de poitrine fumée grillée au four, quelques croûtons et nous voilà avec un plat entier qui convient très bien pour un repas léger, réalisé avec une mâche du Ventoux, de Carpentras précisément.

Une recette de salade toute simple aux légumes et aux fruits pour un côté sucré salé très rafraîchissant avec une vinaigrette au citron.

J’adore la salade de mâche…Mais comme on m’avait donné beaucoup trop de mâche, je ne voulais pas la jeter et pour varier, j’en ai réalisé un délicieux pesto.

En hiver aussi, on a envie de fraîcheur et de notes colorées. Alors, pourquoi ne pas préparer une salade dynamisante pour faire pétiller son repas ? Celle-ci a tout pour vous redonner entrain et bonne humeur !

Envie d'une flammekueche avec une garniture un peu différente ? Moi aussi ! Alors j'ai testé cette garniture à base de speck et de morceaux de fromage de chèvre cendré. A servir avec quelques feuilles de mâche et un petit filet de vinaigre balsamique à la sortie du four.

On se laisse tenter par cette salade d'avocat et crevettes agrémentée de citron vert et d'amandes effilées torréfiées qui apporte fraîcheur et légèreté

Salade melon, feta et olives noires. Une recette d'entrée gastronomique à partager en famille lors des vacances d'été.

Salade pastèque, feta, menthe et mâche. Une entrée végétarienne, colorée, saine et gourmande. Vos invités vont se régaler.

Salade festive de printemps composée de mâche ou roquette, asperges vertes, foie gras, magret de canard séché ou fumé et pignons de pin dorés, le tout assaisonné de crème de vinaigre balsamique et huile de noisettes, de pistache ou de pignons

Envie d'omelette roulée à la mâche et crème de noix ? Découvrez cette recette d'omelette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Nous apprécions particulièrement les salades composées. C’est super rapide à faire, gourmand mais léger aussi. Cette recette de salade mâche crabe cornichons est vraiment très rapide à faire. Quand il fait chaud, qu’on manque de temps et d’énergie pour cuisiner, c’est la recette à dégainer. Cette salade est composée de mâche, de cornichons et de miettes de crabe, d’un peu d’aneth et de baies roses pour twister ce plat. Le truc en + : Quelques idées sur les vinaigrettes ici Remplacer les cornichons par du concombre Ajouter de l’avocat

Une petite entrée sucrée salée avec des fruits et légumes d'automne.

Une délicieuse salade mache avec ses magrets de canard et sa mangue. Sucré salé, un must

Une salade légère riche en vitamine et en fer