Pour démarrer du bon pied l’année, je vous propose de préparer une délicieuse salade d'hiver avec un certain nombre de légumes de saison réunis dans la même assiette. Un plat unique que vous pouvez accompagner d’un oeuf au plat pour plus de gourmandise.
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Une salade comme cela, on en redemande surtout servie avec Philippe Katerine - Aimez moi
Un vin rouge léger, comme un Merlot, se marie bien avec les lentilles, tandis qu’un jus de grenade frais ajoute une touche sucrée et acidulée pour équilibrer le plat.
Eva Torocoro partage également ces recettes.
La tortilla classique aux pommes de terre et aux oeufs est délicieuse mais avec quelques légumes en plus, ici épinards, chou kale et champignons, elle est encore plus savoureuse. On peut la déguster à l’apéritif, à l’heure du repas ou même au petit déjeuner.
Un pesto multiusages qui donne de peps aux salades, aux pâtes.
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