Name: Salade de lentilles corail et burrata à l’italienne
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 125 g de lentilles corail; 4 champignons de Paris; 2 to mates vertes; 2 to mates rouges; 8 tranches de coppa; 2 burrata; 4 cuil. à soupe de graines de courge; basilic; 5 cuil. à soupe d’huile d’olive

Salade de lentilles corail et burrata à l’italienne

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

125 g de lentilles corail

4 champignons de Paris

2 to mates vertes

2 to mates rouges

8 tranches de coppa

2 burrata

4 cuil. à soupe de graines de courge

basilic

5 cuil. à soupe d’huile d’olive

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Porter une casserole d’eau salée à ébullition et y faire cuire les lentilles selon le temps indiqué sur le paquet de manière à ce qu’elles restent fermes.

2 Les égoutter et les répartir dans les assiettes.

3 Peler et couper en lamelles les champignons, couper les tomates et les disposer dans les assiettes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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Publié le 22 août 2016 à 10h26, Modifié le 16 novembre 2018 à 20h14

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