Recettes de lentilles corail
La lentille est un légume sec qui appartient à la famille des féculents et qui est d’origine méditerranéenne. Il existe de très nombreuses variétés de lentilles dont la lentille corail. Celle-ci est reconnaissable grâce à sa jolie couleur rouge ou rose et sa petite taille comparé aux autres variétés de lentilles. Très répandue au moyen Orient et en Asie, elle est riche en protéines et en fibres.
Facile et rapide à cuisiner, elle n'a pas besoin de pré trempage. Les lentilles corail sont idéales en purée et en velouté car elles s'écrasent aisément mais elles accompagnent aussi merveilleusement bien plats de viande et gratins. En Inde, c'est dans un curry qu'on les apprécie particulièrement.
Idées de recettes de lentilles corail des Gourmets
Chaussons salés aux saveurs thaï
Allergique Gourmand - Des chaussons garnis de lentilles corail et épinards aux saveurs thaï. Recette sans gluten et végétalienne. A savourer avec une salade composée.
Soupe de lentilles à la tomate et aux abricots
Myrtee.fr - Une soupe nourrissante et tellement bonne.
Bolognaise de lentilles corail
Plaisir et Equilibre - Une bolognaise en version vegane, c'est différent que la traditionnelle mais c'est bon !
Soupe de chou fleur au curry et lentilles corail
simonenVracEnmodeVégétal - Cette soupe est gourmande, complète et peut largement constituer un repas complet pour les soirs d'hiver.
Soupe de potimarron et lentilles corail
SucreEtEpices - C'est le moment de se faire plaisir avec une bonne soupe de saison. Ça réchauffe, ça réconforte, c'est léger et délicieux, très facile à préparer et économique. Quoi demander de plus ?
Soupe de lentilles corail au chorizo
auxdelicesdemanue - Une soupe réconfortante et délicieusement relevée par le chorizo, au Cookéo ou pas.
Black burger
Milounette - Des galettes potimarron et lentilles corail et un burger noir et orange, pour Halloween, ou autre occasion. Vive la black food horrible !
Velouté de carottes, lentilles corail et céleri-branche
Oh la gourmande - Essayez cette recette de céleri-branche et donnez votre avis en commentaire !
Lentilles corail lait de coco
Poire et Cactus - Une recette végétarienne rapide et simple à réaliser
Terrine végétarienne aux lentilles corail
Bistro de Jenna - En cuisine avec cette belle idée de recette de terrine végétarienne aux lentilles corail.
Soupe de potimarron et lentilles corail
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de soupe de potimarron et lentilles corail - oh, la gourmande.. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Dahl de lentilles corail à la courge et au coing, riz infusé coco-cardamome
Milounette - En cuisine avec cette belle idée de recette de dahl de lentilles corail à la courge et au coing, riz infusé coco-cardamome.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de lentilles corail choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Soupe aux lentilles corail
Du Bio dans mon Bento - Epaisse, délicieusement épicée, elle est à la fois réconfortante et rassasiante. À la maison tout le monde la préfère non mixée mais rien ne vous empêche de la passer au blender ou au mixeur plongeant pour la transformer en velouté.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
D'autres listes de recettes de lentilles corail
Les meilleures recettes de lentilles corail sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Il n'y a que la corail qui m'aille
Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.
Voir toutes les sélections de recettes de lentilles corail...
A propos de Chef Simon
