Il est possible d’agrémenter cette soupe aux légumineuses (haricots rouges, lentilles corail...) de petites boulettes de bœuf haché, mais de nos jours, elle est servie sous sa forme végétarienne, et c’est comme ça que nous l’avons appréciée par chez moi.
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Une musique partagée par La cuisine sauvage au fil des saisons pour accompagner une recette de soupe de mâches sauvages, carottes et patate douce.
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