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Soupe de poulet au riz
Soupe de poulet au riz

Soupe de poulet au riz

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Facile
Préparation : 20 min

Ingrédients

900 ml de bouillon de volaille ou 900 ml d'eau + 1,5 cuil. à soupe ou à table de bouillon de volaille déshydraté
400 ml ou 400 g de tomates concassées
300 g de filets ou de poitrine de poulet
70 g de riz long complet de préférence
2 carottes soit 200 à 250 g
2 branches de céleri soit environ 80 g
1 oignon de 100 g environ
1 grosse gousse d'ail
1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olives ou de colza (canola)
1 cuil. à soupe ou à table d'origan séché
1 cuil. à soupe ou à table de concentré ou pâte de tomates
1/2 cuil. à café ou à thé de paprika fumé
1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma
purée de piment ou sauce Sriracha au goût (facultatif) r
poivre au goût
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Publié le 19 janvier 2019 à 15h12, Modifié le 25 mars 2022 à 10h42

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