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Parfumez délicatement vos recettes favorites avec du paprika fumé

Paprika fumé
Le paprika fumé s'appelle aussi le pimenton. Photo par Badagnani
Le paprika fumé est une des épices préférées dans de nombreuses cuisines. Les piments sont séchés puis fumés au feu de bois de chêne. Ils sont ensuite mélangés et dosés pour étalonner leur force.

Le "pimenton de la Vera" est une AOC, star de la cuisine espagnole, on le trouve à différents degrés de force: sweet, middle ou hot selon les marques. Il est idéal pour parfumer vos marinades, grillades, paella, risotto mais aussi avec toutes les viandes, volailles, poissons.

Recettes, techniques et vidéos de paprika fumé du Chef Simon

Fenouil rôti aux épices
Fenouil rôti aux épices
Le fenouil rôti accompagne parfaitement les viandes et poissons.
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Sélections de recettes de paprika fumé

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des recettes qui donnent la patate !

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Meilleures recettes de paprika fumé des Gourmets

Des idées de recettes de paprika fumé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poêlée de chou kale à la feta
Patate douce rôtie, sauce crémeuse paprika fumé et chipotle
Petites seiches au chorizo et aux pommes de terre de Noirmoutier
Burger à l'effiloché d'agneau
Riz tex-mex au poulet
Tranches de chou-fleur rôties aux épices
Panini aux deux saumons
Roulé à la mimolette vieille et saumon
Filets de poulet au paprika fumé et aux poivrons
Oignons frits au paprika fumé
Poulpe à la Galicienne, paprika fumé et agrumes
Paella aux fruits de mer
Pommes de terre au paprika fumé et à l'ail

Dernières recettes de paprika fumé des Gourmets

Nouveautés : des recettes de paprika fumé qui changent !

Presa épicée à l'espagnole avec poivrons et pommes de terre
Soupe à la chayote, au poulet et au paprika fumé
Porc effiloché ou pulled pork au four
Courgettes au yaourt et aux noix
Navets rôtis

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Gratin au halloumi, tomates et poivron de Clementine
Ribs de porc, marinade sauce bbq fumée de Cuisine en folie
Crozetto au reblochon, bacon et paprika fumé de Ma cuisine au fil de mes idées
Bolognaise de lentilles de françois-régis gaudry de Happy papilles
Petits gratins courgette chorizo de Cissou
Pulled pork burger de diego alary de Clementine
Seiches au chorizo et pommes de terre de Une aiguille dans l potage

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