Un filet mignon de porc ou de veau, en croûte et sauce clémentine, voilà un plat que vous pourrez tout à fait réaliser pour vos repas festifs. Vite fait, bien fait et savoureux et pas trop cher...
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Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
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Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
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