Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de sarriette : Filet mignon de porc mariné à la provençale, Lomo, Brochettes de filet mignon de porc aux reines claudes, etc.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 08/09/2018.

Recettes et techniques du Chef

Filet mignon aux gousses d'ail
L'alchimie parfaite.
6 coups de coeur
Filet mignon à la sarriette
Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.
1 commentaire - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Filet mignon de porc mariné au barbecue
My Parisian Kitchen - Une marinade idéale pour le filet mignon de porc mais aussi les volailles : sauce soja, miel, citron vert et huile d'olive. Un délice.
Lomo
Framboises et bergamote - Qu'est ce que le lomo ? C'est une charcuterie ancienne d'origine espagnole, réalisée à partir de filet mignon de porc. Le filet est cuit au sel puis aromatisé et séché pendant plusieurs semaines.
1 coup de coeur
Tournedos de filet mignon de porc aux prunes
My Culinary Curriculum - La viande de porc s'associe toujours bien avec les fruits et en plus la prune, c'est bien de saison !
Brochettes de filet mignon de porc aux reines claudes
Bistro de Jenna - Une recette idéale à cuisiner au barbecue ou à la plancha pour profiter des derniers beaux jours de la saison.
Colombo de filet mignon de porc aux patates douces
un zest de soleil - Colombo de filet mignon de porc avec ses légumes. On peut le servir également accompagné d'un riz basmati.
Filet mignon fumé
Au Cochon Heureux - Une recette simple et délicieuse pour les apéritifs d'été.
Filets mignons au pesto
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Une recette savoureuse et parfumée, parfaite pour un repas du dimanche.
Filet mignon de porc mariné à la provençale
Miechambo Cuisine - Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau. Des saveurs provençales qui feront retentir le chant des cigales autour de votre table !

Voir aussi

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Compotée d'oignons au soja

Un condiment à déguster froid ou chaud.

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Sauce béarnaise

La sauce béarnaise se sert chaude ou tiède.

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Crêpe au safran Ma9li

La recette d'aujourd'hui est une recette de crêpe au safran connue par le nom Ma9li , parfumée de miel , de safran et d'eau de fleur d'oranger . On prépare souvent cette crêpe au safran pour marquer la rupture du mois de ramadan , pendant la fête. Encore une fois cette recette est nostalgique me rappelant mon enfance , mes deux grandes mères ( Paix à leurs âmes) c'est à la fois des sentiments métigés de joie , de gourmandise enfantine et tous ces souvenirs qui submergent avec toutes ces recette !!!! Bref , je ne vous embete plus :p ,je vous laisse découvrir la recette

Marinades pour le barbecue pratique
Marinades pour le barbecue

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

Les différents types de miel produits
Les différents types de miel

Miel de printemps, miel toutes fleurs, miel de lavande... à chacun son miel !

Tout est bon dans le cochon recettes
Tout est bon dans le cochon

Des rôtis aux charcuteries, les possibilités sont presque infinies.

Un beau coup de filet ! recettes
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

Glace chocolat miel technique
Glace chocolat miel

Glace aux oeufs

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Gambas grillées à la mexicaine

Cuisson au barbecue

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Layer cake sans farine coco et citron vert

Aujourd’hui, je vous propose un dessert aux saveur exotiques. Seul ou accompagné de quelques fruits rouges, il fera un simple mais néanmoins délicieux dessert… sur une table de fête des mères par exemple :) Nous avons réfléchi avec Pause Naturo et avons mis nos cuisines en commun afin de vous...

Filet mignon séché au poivre de Kampot recette
Filet mignon séché au poivre de Kampot

❤🍷🥖🥓L’été est bien là☀️et l'apéro aussi! Pour changer des chips et du saucisson suspect, on vous propose une recette de filet mignon séché au poivre de Kampot😋 c'est facile à réaliser pour épater ses amis et se régaler!

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Sauce barbecue maison à l'américaine

La sauce préférée des américains pour garnir les grillades est cuisinée avec : oignons, ail, piment, vinaigre, sucre, Worcestershire, mélasse et tomates. La sauce bbq nappe les viandes grillées, en assiette ou en sandwich - burger.

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Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.