Qu'il est mignon mon filet !
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de sarriette : Filet mignon de porc mariné à la provençale, Lomo, Brochettes de filet mignon de porc aux reines claudes, etc.
Recettes et techniques du Chef
Filet mignon à la sarriette
Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.1 commentaire - 2 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Filet mignon de porc mariné au barbecue
- Une marinade idéale pour le filet mignon de porc mais aussi les volailles : sauce soja, miel, citron vert et huile d'olive. Un délice.
Lomo
- Qu'est ce que le lomo ? C'est une charcuterie ancienne d'origine espagnole, réalisée à partir de filet mignon de porc. Le filet est cuit au sel puis aromatisé et séché pendant plusieurs semaines.1 coup de coeur
Tournedos de filet mignon de porc aux prunes
- La viande de porc s'associe toujours bien avec les fruits et en plus la prune, c'est bien de saison !
Brochettes de filet mignon de porc aux reines claudes
- Une recette idéale à cuisiner au barbecue ou à la plancha pour profiter des derniers beaux jours de la saison.
Colombo de filet mignon de porc aux patates douces
- Colombo de filet mignon de porc avec ses légumes. On peut le servir également accompagné d'un riz basmati.
Filet mignon fumé
- Une recette simple et délicieuse pour les apéritifs d'été.
Filets mignons au pesto
- Une recette savoureuse et parfumée, parfaite pour un repas du dimanche.
Filet mignon de porc mariné à la provençale
- Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau. Des saveurs provençales qui feront retentir le chant des cigales autour de votre table !Autres recettes
Voir aussi
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Crêpe au safran Ma9li
La recette d'aujourd'hui est une recette de crêpe au safran connue par le nom Ma9li , parfumée de miel , de safran et d'eau de fleur d'oranger . On prépare souvent cette crêpe au safran pour marquer la rupture du mois de ramadan , pendant la fête. Encore une fois cette recette est nostalgique me rappelant mon enfance , mes deux grandes mères ( Paix à leurs âmes) c'est à la fois des sentiments métigés de joie , de gourmandise enfantine et tous ces souvenirs qui submergent avec toutes ces recette !!!! Bref , je ne vous embete plus :p ,je vous laisse découvrir la recette
pratique
Marinades pour le barbecue
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
produits
Les différents types de miel
Miel de printemps, miel toutes fleurs, miel de lavande... à chacun son miel !
recettes
Tout est bon dans le cochon
Des rôtis aux charcuteries, les possibilités sont presque infinies.
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Layer cake sans farine coco et citron vert
Aujourd’hui, je vous propose un dessert aux saveur exotiques. Seul ou accompagné de quelques fruits rouges, il fera un simple mais néanmoins délicieux dessert… sur une table de fête des mères par exemple :) Nous avons réfléchi avec Pause Naturo et avons mis nos cuisines en commun afin de vous...
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Filet mignon séché au poivre de Kampot
❤🍷🥖🥓L’été est bien là☀️et l'apéro aussi! Pour changer des chips et du saucisson suspect, on vous propose une recette de filet mignon séché au poivre de Kampot😋 c'est facile à réaliser pour épater ses amis et se régaler!
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Sauce barbecue maison à l'américaine
La sauce préférée des américains pour garnir les grillades est cuisinée avec : oignons, ail, piment, vinaigre, sucre, Worcestershire, mélasse et tomates. La sauce bbq nappe les viandes grillées, en assiette ou en sandwich - burger.
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Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
A propos de Chef Simon
