Recettes de Pentecôte

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Pentecôte partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Idées de recettes de Pentecôte des Gourmets

Smoothie fraise menthe
Smoothie fraise menthe

Sof vous invite  -  Réveil ensoleillé pour ce lundi de Pentecôte. J'en profite pour vous inviter à prendre le petit déjeuner dehors avec moi.

Babka au citron
Babka au citron

Catalina - Le Blog de Cata  -  Le babka est un gâteau fabriqué traditionnellement en Europe de l'Est. Il est habituellement servi le dimanche de Pâques en Pologne, en Bulgarie, en Macédoine, en Albanie et en Roumanie pour les grandes fêtes comme Noël, Nouvel An et Pentecôte.

Rôti de veau aux olives
Rôti de veau aux olives

So'Tramier  -  À la Pentecôte, la tradition, c’est de manger du veau. Tramier ne déroge pas à la règle et vous présente cette délicieuse recette de rôti de veau aux olives vertes Gordal de Séville, une variété d’olives fermes, charnues et généreuse, au goût acidulé authentique. Le tout mijoté avec de la bonne huile d’olive vierge extra. Un régal !

Médaillons de veau à l'italienne
Médaillons de veau à l'italienne

la cuisine d'agnes  -  Des médaillons de veau recouverts d’une sauce tomate accompagnés de tranches de courgettes frites et d’un mélange de champignons olives et jambon relevé par le marsala (vin réputé de Sicile).

Côte de veau sauce estragon
Côte de veau sauce estragon

Les Gourmands disent  -  C'est une tradition [commerciale certes!], mais plein feux sur le veau pour la Pentecôte ! L'occasion de ressortir de notre vieux grimoire, notre recette de côte de veau cuite sur la braise.

Le colombier
Le colombier

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Ce gâteau porte-bonheur est un dessert ancien, de tradition, véritable "gâteau de la paix", il est préparé avec des amandes, des fruits confits et une fève en forme de colombe. Découvrez l'origine de ce dessert, ses symboles et sa recette originelle.

Côtelette de veau reconstituée, en papillote
Côtelette de veau reconstituée, en papillote

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Pentecôte. Une cuisine inspirée de la célèbre côte de Veau à la Pojarski. Ces côtes de veau constituées sont cuites au four, en papillote.

D'autres listes de recettes de Pentecôte

Les meilleures recettes de Pentecôte sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !

Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

Parce que je le veau bien !
Parce que je le veau bien !

La viande de veau est tendre, peu grasse et riche en fer.

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