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Foie de veau pané à la Milanaise

Foie de veau pané à la Milanaise

Facile
Préparation : 10' Cuisson : 6' 4 personnes

Ingrédients

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Ustensiles

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici la recette du foie de veau pané comme en Italie, on dit aussi à la milanaise, c’est-à-dire pané et citronné, La panure crée une croute croustillante agréable en bouche et l'ajout du jus de citron s'associe très bien avec le fois de veau ainsi préparé.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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La viande de veau est tendre, peu grasse et riche en fer.

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