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Foie de veau, sauce crème-moutarde, blé aux courgettes et piment

Foie de veau, sauce crème-moutarde, blé aux courgettes et piment

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Quelques mots sur cette recette

Le foie de veau est un aliment injustement délaissé alors qu'il est pauvre en calories, plein de bonnes choses et surtout délicieux.... bien meilleur que cette vilaine photo le laisse supposer.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Des recettes qu'aime Marie Claire (non pas le magazine)
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On ne se laisse pas abattre avec ces délicieuses préparations à base d'abats.

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