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Sauce à la crème, aux échalotes, à la moutarde et à la sauce soja
Sauce à la crème, aux échalotes, à la moutarde et à la sauce soja

Sauce à la crème, échalotes, moutarde et sauce soja

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Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
40 g de beurre
2 grosses échalotes
30 g de fécule de maïs
25 cl de lait entier
1 grosse cs de sauce soja
2 cs de moutarde
25 cl de crème liquide
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de sauce

On cherche parfois des sauces pour rendre plus festif un plat. Cette sauce à la crème, à la moutarde et à la sauce soja peut accompagner des viandes (boeuf, volailles, porc…) ou si vous préférez des plats végétariens (boulettes, lentilles aux légumes...).

Voir la recette
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Recette ajoutée le 27/02/24  - Mise à jour le 06/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce à la crème, échalotes, moutarde et sauce soja

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On passe en cuisine et on écoute Queen - I Was Born To Love You

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Inutile d’attendre l’hiver pour en manger, il est très sympa également à la belle saison 🙂
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Je l’ai faite cet automne avec des petits roses qu’on trouve dans les prés.

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