Nouilles vegan sautées aux émincés de soja et sauce épicée

Nouilles sautées aux émincés de soja et sauce épicée

Name: Nouilles sautées aux émincés de soja et sauce épicée
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: nouilles sautées
Ingredients: 3/4 tasse (75 g) d’émincés de soja (protéine végétale texturée); 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale; 1 c. à table (15 ml) de sauce soya; 1 c. à thé (5 ml) de pâte de gingembre; 2 c. à thé (10 ml) de sambal oelek; 1/4 c. à thé (1 ml) de cinq-épices; Sauce épicée :; 2 gousses d’ail émincées; 2 c. à table (30 ml) d’huile végétale; 3 c. à table (45 ml) de sauce soya; 2 c. à thé (10 ml) de sambal oelek; 2 c. à thé (10 ml) gochugaru (piment coréen en poudre); 1 1/2 c. à table (22,5 ml) de sucre brun; 2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de cidre; Nouilles :; 1 courgette (200 g) coupées en spirales; 200g de nouilles aux oeufs

Simplement Frais

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

3/4 tasse (75 g) d’émincés de soja (protéine végétale texturée)

1 c. à table (15 ml) d’huile végétale

1 c. à table (15 ml) de sauce soya

1 c. à thé (5 ml) de pâte de gingembre

2 c. à thé (10 ml) de sambal oelek

1/4 c. à thé (1 ml) de cinq-épices

Sauce épicée :

2 gousses d’ail émincées

2 c. à table (30 ml) d’huile végétale

3 c. à table (45 ml) de sauce soya

2 c. à thé (10 ml) de sambal oelek

2 c. à thé (10 ml) gochugaru (piment coréen en poudre)

1 1/2 c. à table (22,5 ml) de sucre brun

2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de cidre

Nouilles :

1 courgette (200 g) coupées en spirales

200g de nouilles aux oeufs

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces nouilles sautées aux émincés de soja et sauce épicée sont tout simplement irrésistibles. Cette recette est mon petit secret pour des dîners rapides et pleins de saveurs. Les nouilles se marient parfaitement avec les émincés de soja, le tout enrobé d’une sauce à l’huile parfumée et épicée. C’est une de mes recettes favorites, et je suis sûre que vous l’adorerez aussi.

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Publié le 24 septembre 2023 à 20h11, Modifié le 6 septembre 2024 à 15h03

Accord mets et musique

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