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Carpaccio de courgette

Carpaccio de courgette

Préparation : 10' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ce carpaccio de courgettes est une entrée fraîche qu’on peut préparer en quelques minutes. Il suffit de trancher finement les courgettes, d’ajouter des herbes et des noix, puis d’assaisonner avec une vinaigrette à la lime.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !

Commentaires

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L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

éplucheur peaux fines Westmark

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