Savoureux carpaccio de courgettes, feta et menthe

Carpaccio de courgettes, feta et menthe

Name: Carpaccio de courgettes, feta et menthe
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: carpaccio
Ingredients: 2 courgettes; 120 g de feta; 1 citron; 2 gousses d’ail; menthe; huile d’olive; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 courgettes

120 g de feta

1 citron

2 gousses d’ail

menthe

huile d’olive

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver les courgettes et, à l’aide d’un laminoir, les tailler en lanières.

2 Les disposer dans les assiettes.

3 Presser le jus du citron et presser les gousses d’ail ; émincer la menthe et les mélanger avec l’huile d’olive.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Peu d'ingrédients et beaucoup de saveur.

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Recette ajoutée le 20/08/14 - Mise à jour le 14/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio de courgettes, feta et menthe

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Une musique partagée par Clémentine de Corse pour accompagner une recette de carpaccio de clémentine de corse à la burrata et à l’huile d’olive.

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