Recettes de feta
A base de lait de chèvre ou de brebis selon le pays de fabrication, la feta est un fromage assez gras à la consistance ferme et friable. Commercialisée en bloc ou en dés marinés dans l'huile avec des aromates, la feta n'a pas son pareil pour réveiller vos salades, pizzas, omelettes ou tartes salées. En chaud comme en froid elle se plaira en compagnie de basilic, de ciboulette, d'origan.
Recettes, techniques et vidéos de feta du Chef
Quelques vidéos de feta du Chef et des Gourmets
Cake apéritif
CUISINE EN FOLIE - Le cake salé c'est génial, il trouve naturellement sa place dans la lunch box pour déjeuner frais au travail, dans le panier pique-nique pour manger sur l'herbe ainsi qu'à l'apéro découpé en dés. Tout le monde l'apprécie.
Focaccia au basilic
CUISINE EN FOLIE - Une focaccia aux saveurs du sud ! Je vous avais déjà proposé une version de la focaccia aux olives vertes, thym, et fleur de sel. Cette fois, on change la recette avec cette jolie couleur verte naturelle qui nous vient du basilic. Le goût est bien présent et se marie parfaitement avec les tomates séchées et la feta.
Idées de recettes de feta des Gourmets
Salade au feta et aux noix de grenoble, vinaigrette au basilic frais
Barbara - Une belle salade protéinée!
Tarte aux légumes rôtis et à la feta
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une tarte originale et gourmande, avec des saveurs sucrées-salées !
Ma salade composée du jour
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Essayez cette recette d'ananas et donnez votre avis en commentaire !
Salade de laitue de mer feta concombre
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de laitue de mer feta concombre.
Salade de quinoa aux pêches et légumes
Ma cuisine santé - Envie de Salade de quinoa aux pêches et légumes ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !
Tarte aux poireaux et à la feta
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Alors, je préfère vous prévenir, cette tarte est tellement bonne qu’on n’arrive pas à s’arrêter d’en manger…..
Salade de potimarron aux jeunes pousses, jambon, noix et fêta
kilometre-0 - Une salade automnale par excellence.
Salade de concombres, tomates cerises et feta
cuisinemoi_fr - La saison des salades arrive à grands pas ! Fraîche et diététique, je vous propose cette salade de concombres, tomates-cerises et feta.
Cake aux tomates séchées, feta et basilic
cuisinemoi_fr - En apéritif ou plat principal, réalisez ce cake aux tomates séchées, feta et basilic : gourmand, frais et même idéal pour tous les végétariens !
Sauce dip concombre, feta et menthe
My Culinary Curriculum - Le petit dernier de la saga des dips sur le blog...
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Salade Grecque
196 flavors - Une délicieuse salade grecque ou Horiatiki salata (Χωριάτικη Σαλάτα) comme on l’appelle en Grèce. Horiatiki signifie “style villageois” ou “à la manière paysanne” et ce terme définit exactement ce que cette salade est avant tout : simple, fraîche et saine. Il est toutefois surprenant de noter que la salade grecque ne fait pas vraiment partie de la cuisine traditionnelle grecque, établie de longue date. En effet, la tomate n’est devenue populaire en Grèce qu’à la fin du XIXe siècle.
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Grecque ou pas, vive la feta !
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
La feta, il n'y a pas qu'en Grèce que l'on aime ça !
Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner
De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis
Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.
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