Recettes de feta
A base de lait de chèvre ou de brebis selon le pays de fabrication, la feta est un fromage assez gras à la consistance ferme et friable. Commercialisée en bloc ou en dés marinés dans l'huile avec des aromates, la feta n'a pas son pareil pour réveiller vos salades, pizzas, omelettes ou tartes salées. En chaud comme en froid elle se plaira en compagnie de basilic, de ciboulette, d'origan.
Recettes, techniques et vidéos de feta du Chef
Quelques vidéos de feta du Chef et des Gourmets
Cake apéritif
CUISINE EN FOLIE - Le cake salé c'est génial, il trouve naturellement sa place dans la lunch box pour déjeuner frais au travail, dans le panier pique-nique pour manger sur l'herbe ainsi qu'à l'apéro découpé en dés. Tout le monde l'apprécie.
Focaccia au basilic
CUISINE EN FOLIE - Une focaccia aux saveurs du sud ! Je vous avais déjà proposé une version de la focaccia aux olives vertes, thym, et fleur de sel. Cette fois, on change la recette avec cette jolie couleur verte naturelle qui nous vient du basilic. Le goût est bien présent et se marie parfaitement avec les tomates séchées et la feta.
Idées de recettes de feta des Gourmets
Gratin d'aubergine et de courgette et à la grecque
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Ce gratin est un délice… La feta et le yaourt à la grecque apportent des saveurs que nous avons adoré…
Salade de carottes râpées, feta et basilic
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici une recette facile et rapide à faire et pourtant délicieuse avec beaucoup de saveurs…
Tarte aux courgettes, à la feta et à la viande hachée
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici une délicieuse tarte à déguster accompagnée d’une salade.
Pizza feta et courgettes
Jackie - Une pizza à la feta et aux courgettes, une pizza aux saveurs estivales, moelleuse et fondante à savourer le soir sous la tonnelle accompagnée d’une salade.
Focaccia au basilic
CUISINE EN FOLIE - Une focaccia aux saveurs du sud ! Je vous avais déjà proposé une version de la focaccia aux olives vertes, thym, et fleur de sel. Cette fois, on change la recette avec cette jolie couleur verte naturelle qui nous vient du basilic. Le goût est bien présent et se marie parfaitement avec les tomates séchées et la feta.
Flan de courgette igbas
Bistro de Jenna - Une recette de saison parfaite pour les apéritif dinatoires ou une entrée estivale !
Flan de courgettes
Bistro de Jenna - En cuisine avec cette belle idée de recette de flan de courgettes.
Pizza à l'aubergine
Elise dit à table - On finit la saison des aubergines avec une bonne pizza à la grecque ! Ca vous dit ? C'est ma pizza favorite du moment. Je profite donc encore un peu de la fin des légumes d'été avant de passer définitivement aux légumes d'automne.
Salade grecque origan et zeste de citron
Elle mijote quelque chose - Profitons ces prochains jours pour nous régaler des dernières tomates, courgettes, et autres légumes d’été. Cette salade grecque assaisonnée d'huile d’olive, zeste et jus de citron, origan et morceaux de feta vous permettra de profiter des derniers beaux jours !
Salade à la grecque
SucreEtEpices - C'est une salade que j'adore préparer pendant l'été. Je trouve que la feta, les tomates et les olives se marient à merveille. Et une fois la salade finie, j'aime beaucoup tremper mon pain dans le jus des tomates mélangé à l'huile d'olives.
Feta grillée et tomates cerises
Les filles, à table ! - Essayez cette recette de cuisine grecque et donnez votre avis en commentaire !
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Salade grecque origan et zeste de citron
Elle mijote quelque chose - Profitons ces prochains jours pour nous régaler des dernières tomates, courgettes, et autres légumes d’été. Cette salade grecque assaisonnée d'huile d’olive, zeste et jus de citron, origan et morceaux de feta vous permettra de profiter des derniers beaux jours !
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Les meilleures recettes de feta sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Grecque ou pas, vive la feta !
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis
Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.
La feta, il n'y a pas qu'en Grèce que l'on aime ça !
Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner
A propos de Chef Simon
