Plein de bonnes recettes avec la feta pour sublimer vos plats d'été
A base de lait de chèvre ou de brebis selon le pays de fabrication, la feta est un fromage assez gras à la consistance ferme et friable. Commercialisée en bloc ou en dés marinés dans l'huile avec des aromates, la feta n'a pas son pareil pour réveiller vos salades, pizzas, omelettes ou tartes salées. En chaud comme en froid elle se plaira en compagnie de basilic, de ciboulette, d'origan. Et, bon à savoir, avec 264 kcal pour 100 g., la feta est un fromage peu calorique.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quiche à la roquette et au jambon cru
Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.
Quelques vidéos des Gourmets
Terrine aux courgettes, carotte et feta
Catalina - Le Blog de Cata - Courgette, feta j'adore et en terrine c'est top .
Tartinade ktipiti à la feta et tomate
Catalina - Le Blog de Cata - Une variante délicieuse à la tomate
Tiropitakia, feuilletés féta et menthe
bObStronomie - Entrée typiquement grecque à partager à l'apéro avec un verre de Ouzo
Focaccia au basilic
CUISINE EN FOLIE - Une focaccia aux saveurs du sud ! Je vous avais déjà proposé une version de la focaccia aux olives vertes, thym, et fleur de sel. Cette fois, on change la recette avec cette jolie couleur verte naturelle qui nous vient du basilic. Le goût est bien...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tarte aux brocolis, jambon cru et feta
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - La tarte est toujours une bonne option pour un repas rapide et facile avec une bonne salade ! Dans cette version, le brocolis se marie à merveille avec la feta et le jambon cru et en fait une tarte originale…
Poulet et risetti à la grecque, feta, origan, aneth et menthe
cuisine en folie - Envie de Poulet et risetti à la grecque, feta, origan, aneth et menthe ? Découvrez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !
Feta maison
Jclpc - Vous cherchez une recette de recette feta maison ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte butternut poireau et feta
Croquant - Fondant ... Gourmand - Une tarte à la pâte croustillante et à la garniture tout simplement bonne!
Poivrons farcis au haché de poulet croustillant
Clementine - Une farce à base de couscous, purée de poivrons syrienne et feta
Ema datshi
Oh la gourmande - Envie de découvrir le Ema datshi ? Découvrez cette recette de cuisine du monde et donnez votre avis en commentaire !
Poêlée d'endives à la pulpe de tomates feta et épices cajun
auxdelicesdemanue - Cette poêlée est très légère, relevée par des épices
Tarte salée à la confiture d'oignons, pommes de terre et feta
Clementine - Une recette de Donna Haye
Tartine de légumes rôtis à la feta
Recettes du Chef - Une belle recette tant dans sa présentation que dans ses saveurs. Les légumes sont rôtis sur une tranche d'aubergine faisant office de tartine. La feta vient donner la petite touche salée et légèrement crémeuse. utilisez des légumes de saison et...
3 idées recettes avec du butternut rôtie
Grignotine - C’est la pleine saison des courges et notamment du butternut ! Profitons-en ! J’apprécie particulièrement de le déguster rôtie, avec du raz-el-hanout (cette épice révèle toute sa saveur au potimarron également). Voici 3 manières de le déguster...
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Cake apéritif
CUISINE EN FOLIE - Le cake salé c'est génial, il trouve naturellement sa place dans la lunch box pour déjeuner frais au travail, dans le panier pique-nique pour manger sur l'herbe ainsi qu'à l'apéro découpé en dés. Tout le...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Grecque ou pas, vive la feta !
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
La feta, il n'y a pas qu'en Grèce que l'on aime ça !
Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner
De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis
Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.
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