Carottes rôties à la crème de betterave et romarin

Carottes rôties à la crème de betterave

Name: Carottes rôties à la crème de betterave
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: 200 g de carottes; 2 betteraves cuites; 50 g de feta; 2 cuillère à soupe de yaourt grec; romarin

Carottes de France

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de carottes

2 betteraves cuites

50 g de feta

2 cas de yaourt grec

romarin

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Préparation de la recette

1Pour commencer, coupez les extrémités des carottes et épluchez-les. Placez les sur une plaque de cuisson avec de l’huile d’olive, du romarin et faites cuire le tout 20 minutes à 200°C.

2Préparez la sauce avec les betteraves, le yaourt grec, la fêta, l’huile, sel et poivre. Mixez le tout.

3Tapissez le fond de l’assiette avec la crème de betterave. Ajoutez les carottes rôties et émiettez la fêta sur le dessus.

4Rectifiez l’assaisonnement.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Parfaites en accompagnement de viandes ou de poissons grillés, les carottes rôties à la crème de betterave sont une véritable explosion de couleurs et de saveurs. Peu d'ingrédients sont nécessaires pour réaliser cette recette qui permet de se faire plaisir avec des ingrédients simples et sains.

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Recette ajoutée le 20/11/24 - Mise à jour le 25/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carottes rôties à la crème de betterave

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Une belle recette qui se prépare avec "Queen" : "Don't Stop Me Now"

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