Recette de légumes de saison rôtis au four au paprika : betterave, carotte, pomme de terre rôties

Betterave, carotte, pomme de terre rôties au paprika

Name: Betterave, carotte, pomme de terre rôties au paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: betterave
Ingredients: 2 betteraves rouges; 4 carottes; 4 échalotes; 18 pommes de terre grenaille; 15 cl de vin blanc; 1 cuil à café de paprika; Herbes de provence; Huile d'olive; Sel, poivre

Popotte

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

6 personnes

2 betteraves rouges

4 carottes

4 échalotes

18 pommes de terre grenaille

15 cl de vin blanc

1 cuil à café de paprika

Herbes de provence

Huile d'olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

L'automne est là ! Même si la nature ne s'est pas encore parée de ses beaux habits orange, on sent bien que l'automne est là avec ses températures fraîches matin et soir ! Du coup, ça m'a donné envie de faire des légumes de saison rôtis au four.

Perso, je les ai accompagnés d'une rouelle de porc confite au four. Les patates ce sont celles de mon jardin, elles sont délicieuses ! Pour une première fois, on s'est pas trop mal débrouillés !

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Recette ajoutée le 26/09/24 - Mise à jour le 04/11/24 .

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