Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices : un accompagnement de fêtes

Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices

Name: Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pommes de terre au four
Ingredients: 400 g de carottes; 4 pommes de terre (Agata); 3 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée; 1 gousse d’ail; 1 pincée de gingembre; 1 pincée de piment d’Espelette; 1 pincée de poudre de coriandre; 1 pincée de cumin; 1 pincée de cannelle; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de carottes

4 pommes de terre (Agata)

3 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée

1 gousse d’ail

1 pincée de gingembre

1 pincée de piment d’Espelette

1 pincée de poudre de coriandre

1 pincée de cumin

1 pincée de cannelle

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le parfum des épices vous plonge immédiatement dans l'ambiance des fêtes. Gingembre, coriandre, cannelle et cumin parfument délicatement ce duo de carottes et pommes de terre qui ne demanderont qu'à être déposés sur votre table de fêtes.

Voir la recette

accompagnement ail carottes coriandre cuisine au four cumin fêtes gingembre noël noël économique pomme de terre pommes de terre au four épices

Publié le 25 octobre 2016 à 12h36, Modifié le 23 octobre 2024 à 11h42

Accord mets et musique

A écouter en préparant Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Un savoureux plat de légumes à préparer en compagnie de David Bowie - Heroes

Une recette dans...

La pomme de terre s'habille pour noël

D'autres recettes du même Gourmet

épicétout partage également ces recettes.

Purée de pommes de terre aux fruits secs et foie gras poêlé

épicétout

La purée de pommes de terre aux fruits secs accompagnée de foie gras poêlé est une recette sophistiquée idéale pour vos repas de fin d'année ou pour n'importe quelle autre occasion. Un plat qui associe la douceur de la purée et le croquant des fruits secs au fondant du foie gras, une merveille pour les papilles.

Pétoncles rôties à la chapelure de jambon

épicétout

Des pétoncles et du jambon blanc pour une entrée terre et mer qui réveille les papilles. Très simple à préparer et économique, elle n'en demeure pas moins savoureuse et saura satisfaire les papilles les plus exigeantes.