Pour un menu de noël pas cher, voici nos recettes festives et économiques
Pas besoin de casser la tirelire pour passer un bon moment entouré de nos proches. La sobriété dans les dépenses n'empêche cependant pas l'originalité et la qualité du menu et à ce sujet les recettes ne manquent pas.
Pour un Noël chic et à petit budget, privilégiez les produits de saison, le fait maison et une présentation qui en mettra plein la vue. Toasts de mousse de foie de volaille pour entamer les festivités, velouté de légumes de saison, rôti de porc et pommes dauphines, salade de fruits d'hiver et cupcakes de Noël pour terminer en beauté les festivités, qui a dit que Noël rimait obligatoirement avec excès ?
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Mini choux sarrasin chantilly ail noir
Turbigo Gourmandises - Une recette de mini choux au sarrasin garnis de chantilly à l'ail noir. C’est original et assez peu onéreux pour une recette de fêtes. Rien n’est plus agréable de surcroit qu’un plat fait maison et avec...
Pommes de terre rôties à la suédoise
gourmandiseassia - Une recette hyper simple, économique et délicieuse. Sans oublier le côté esthétique qui est prometteur. Une idée sympa que j’ai accompagnée de pavés de saumon et une salade de carottes cuites à la
Poulet farci aux marrons
Turbigo Gourmandises - Pendant les fêtes de fin d’année, il est tout à fait possible de se régaler sans dépenser une fortune et un joli poulet bien préparé peut remplacer une volaille réputée plus festive. J’ai préparé...
Velouté de panais et ses croûtons de pois chiches au curry
Laet's bake it - Riche en fibres et en minéraux, le panais fait partie des légumes oubliés, pourtant depuis quelques années on le trouve régulièrement sur les étals. Visuellement proche de la carotte par sa forme, son...
Mousse de foies de volaille aux épices
épicétout - Envie de Mousse de foies de volaille aux épices ? Découvrez cette recette de mousse et donnez votre avis en commentaire !
Ballottine de truite aux noix
Flo/Au Fil du Thym - Une recette festive de ballottine de truite aux noix, idéale pour un repas de fêtes. C'est une jolie présentation pour un poisson peu onéreux.
Choux salés au gorgonzola, ricotta et poires
kilometre-0 - Il faut aimer le fromage un peu fort. Vous pouvez proposer une autre garniture surtout s'il y a des enfants.
Bûche glacée aux éclats de marron et de meringue
My Parisian Kitchen - Voici une bûche délicatement parfumée à la crème de marrons sans être trop sucrée, avec des éclats de marrons glacés et de meringue bien agréables pour jouer sur les textures et les saveurs. Cette bûche est
Saucisson au chocolat au lait
Une aiguille dans l potage - Cadeau gourmand. Totalement addictif avec ses fruits secs torréfiés !
Bûche pâtissière de noël au café
auxdelicesdupalais - Vous cherchez une recette de bûche pâtissière de noël au café ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Sos cookies sablés de noël
auxdelicesdupalais - Envie de SOS cookies sablés de Noël ? Découvrez cette recette de bredele et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices
épicétout - Le parfum des épices vous plonge immédiatement dans l'ambiance des fêtes. Gingembre, coriandre, cannelle et cumin parfument délicatement ce duo de carottes et pommes de...
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