Purée maison de panais à l'huile d'olive et à l'origan

Purée de panais à l'huile d'olive et à l'origan

Name: Purée de panais à l'huile d'olive et à l'origan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: purée
Ingredients: 800 g de panais pas trop gros; 1 cube de bouillon de légumes; 6 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe d’origan; sel; poivre

La cerise sur lemaillot

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

800 g de panais pas trop gros

1 cube de bouillon de légumes

6 cas d’huile d’olive

1 cas d’origan

sel

poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Fan des purées à l’huile d’olive, j’ai tenté l’expérience avec le panais et pour accentuer les accents du sud de cette recette, j’ai ajouté de l’origan. Voici une association très réussie pour cette purée qui a du chien et qui fait honneur au panais.

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Recette ajoutée le 29/01/18 - Mise à jour le 18/03/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Purée de panais à l'huile d'olive et à l'origan

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Une purée à la fois facile et savoureuse à préparer en écoutant The Bangles - Walk Like an Egyptian

Accord mets et boisson

Un vin blanc herbacé, comme un Sauvignon Blanc, ou une eau infusée au citron et à l'estragon compléteront la douceur du panais et les arômes d'origan avec une touche de fraîcheur.

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