Patati et pain pita !

Originaire du Moyen-Orient, le pain pita est à garnir selon vos envies.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de pita : Sandwich pita au poulet, Pizza pita au poivron lardons et chèvre, Chips de pita épicés, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 20/07/2017.

Recettes des Gourmets

Chips de pita épicés
Catherine Cuisine - Des chips de pita maison parfumés à l'ail et aux épices, parfaits pour l'apéritif.
Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle
In the mood for food - J’ai voulu accompagner mes boulettes de poulet au citron confit de pitas de seigle et d’une sauce curry maison, histoire d’apporter des saveurs entre Moyen-Orient et Méditerranée au plat.
Pita à l'omelette aux herbes
kilometre-0 - J'ai pris cette belle recette sur le blog de Sophie "la Tendresse en cuisine". Elle a fait l'unanimité.
Pita aux crudités et au chèvre, sauce au miel
Piratage Culinaire - Une idée de garniture pour agrémenter un pain libanais : aux crudités et au chèvre, arrosé d'une sauce au miel.
Les pitas
Les bêtises de Nonette - Recette des pains à pita pour faire des sandwichs trop bons !
Sandwich pita au poulet
Maryse & Cocotte - Une délicieuse galette de pain garni de poulet mariné et le tout généreusement baigné dans une sauce au yaourt ... comme un kebab ou sandwich !
Fattouche ou salade libanaise à la pita grillée
cuisine en folie - Un petit voyage gustatif au Liban avec cette délicieuse salade pleine de saveurs.

Voir aussi

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Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif !

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Petits oignons glacés

Glacer à blanc et à brun.

Pomme de terre farcie à la turque vidéo
Pomme de terre farcie à la turque

Kumpir ou pomme de terre turque farcie au four. Il s'agit d'un mets turc trés connu qui consiste en une pomme de terre assez grosse, cuite au four puis fourrée d’ingredients de votre choix, libre à vous de mettre ce que vous voulez. Ici de la viande hachée, du fromage râpé et un filet d’huile d'olive.

Poivre de Sichuan herbes et épices
Poivre de Sichuan

Zanthoxyllum piperitum.

Aromate lexique
Aromate

Epices et aromates

Des recettes originales pour vos apéritifs dinatoires recettes
Des recettes originales pour vos apéritifs dinatoires

Une excellente façon de passer une bonne soirée en famille ou entre amis !

Laissez vous tenter par les empanadas recettes
Laissez vous tenter par les empanadas

Apéritif, bento, buffet, en-cas, ces chaussons se font une place partout.

Légumes glacés technique
Légumes glacés

Carottes et navets glacés.

Pain ciabatta technique
Pain ciabatta

Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.

Spanakorizo recette
Spanakorizo

Riz aux épinards. C'était le plat du "pauvre" en Grèce, plat unique végétarien à base de riz, d'épinards et d'herbes aromatiques. Un plat extrêmement simple à réaliser mais plein de saveurs.

Galettes de maïs recette
Galettes de maïs

Rien de plus simple et de plus rapide que la réalisation de ces galettes. Des ingrédients que nous avons tous dans les placards, très très peu d'huile, si l'on a une bonne poêle qui n'accroche pas, et une cuisson rapide. Que demander de plus.

Comment faire une friture de sardines ? recette
Comment faire une friture de sardines ?

Un plat simple pour les fans de produits de la mer.

En ce moment

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
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Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Charlotte for ever
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Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
Fous de street food
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Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles
Faites les yeux doux à l'aigre-doux
Faites les yeux doux à l'aigre-doux
Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.