Patati et pain pita !

Originaire du Moyen-Orient, le pain pita est à garnir selon vos envies.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de pita : Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle, Chips de pita épicés, Pita à l'omelette aux herbes, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 20/07/2017.

Recettes des Gourmets

Chips de pita épicés
Catherine Cuisine - Des chips de pita maison parfumés à l'ail et aux épices, parfaits pour l'apéritif.
Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle
In the mood for food - J’ai voulu accompagner mes boulettes de poulet au citron confit de pitas de seigle et d’une sauce curry maison, histoire d’apporter des saveurs entre Moyen-Orient et Méditerranée au plat.
Pita à l'omelette aux herbes
kilometre-0 - J'ai pris cette belle recette sur le blog de Sophie "la Tendresse en cuisine". Elle a fait l'unanimité.
Pita aux crudités et au chèvre, sauce au miel
Piratage Culinaire - Une idée de garniture pour agrémenter un pain libanais : aux crudités et au chèvre, arrosé d'une sauce au miel.
Les pitas
Les bêtises de Nonette - Recette des pains à pita pour faire des sandwichs trop bons !
Sandwich pita au poulet
Maryse & Cocotte - Une délicieuse galette de pain garni de poulet mariné et le tout généreusement baigné dans une sauce au yaourt ... comme un kebab ou sandwich !
Fattouche ou salade libanaise à la pita grillée
cuisine en folie - Un petit voyage gustatif au Liban avec cette délicieuse salade pleine de saveurs.

Voir aussi

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L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

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Epinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

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Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses

Une salade pleine de textures, de saveurs, de surprises gustatives et d'atouts santé. Aussi gouteuse que saine et surtout : gourmande ! Elle vous fera (re)découvrir le poireau cru et le chou kale alliés à la pomme de terre, la betterave et les haricots rouges. Vous pouvez ajouter à cette base de l'avocat, des champignons, de la pomme, des noix, des graines de sésame ou autre. La sauce épicée est là pour équilibrer le tout. MiaM !

Corps lexique
Corps

Donner du corps à la pâte

Clouter lexique
Clouter

Clouter un rôti à l'ail

Voyage gourmand en Turquie recettes
Voyage gourmand en Turquie

Entre modernité et traditions, la Turquie nous offre une cuisine riche et variée.

On se s'couscous pour le week-end ! recettes
On se s'couscous pour le week-end !

Il est parfait pour les repas en famille.

Piroguis aux escargots technique
Piroguis aux escargots

De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.

Gratin de moules aux épices technique
Gratin de moules aux épices

Et chou kale.

Fonds d’artichaut au fromage de chèvre et poivrons confits recette
Fonds d’artichaut au fromage de chèvre et poivrons confits

Une entrée légère riche en saveurs et en couleurs…

Brochettes de melon mozza et jambon cru recette
Brochettes de melon mozza et jambon cru

Brochettes de melon, billes de mozzarella et jambon cru.

Salade de chou kale, lentilles et betterave recette
Salade de chou kale, lentilles et betterave

Une salade équilibrée et plutôt healthy de kale, lentilles, betteraves, avec une petite sauce à l'ail et de la grenade pour pimper tout ça ! Aucune difficulté à prévoir pour la préparation de cette salade de kale, personnellement j’achète mes betteraves déjà cuites d'où le gain de temps.

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Confitures ou gelées, c'est le moment de conserver l'été en bocal.
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Plongez dans l'authenticité de la gastronomie corse.
Omelette au choix !
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Espagnole, française ou italienne, l'omelette c'est chouette.
Des salades composées pour réveiller nos papilles !
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Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.