Pas complexes des dips...

Pour un apéro sympa et convivial, faites donc trempette.

Sauce à la moutarde Savora et à l’aneth, Dip au thon et légumes du soleil, Trempette feta et menthe, etc. : vive les recettes de St Môret !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/12/2012.

Recettes et techniques du Chef

Guacamole

A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cervelle de canut

une aiguille dans l potage - Une spécialité fromagère lyonnaise.

Sauce à la moutarde savora et à l’aneth

My Parisian Kitchen - Toute en douceur, un peu différente de la suédoise accompagnant le saumon gravlax, cette sauce est principalement faite de Savora, d’aneth et… de beaucoup de fromage blanc. Simple, rapide et savoureuse.
1 coup de coeur

Mousse au chorizo

Le blog de Novice en cuisine - Je les ai mangé avec des pâtes c'était délicieux.

Trempette feta et menthe

La Cuisine de Julia T & Agathe - J’ai réalisé une recette de KAMPAI mais en modifiant un peu les mesures pour avoir une recette un peu moins grasse. À vous de tester.

Tartines apéritives

Ma Cuisine et Vous - Facile et rapide à faire.

Dip au thon et légumes du soleil

Emilie - Une trempette qui sent bon le sud.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Autres recettes

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Saint-Valentin

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D'oh!

Donuts anyone? Des recettes de beignets typiquement américains.

Mardi gras

Faites attention de ne point vous gaufrer !

Des gaufres sucrées pour un goûter parfait.

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Tourner des courgettes

Une question de texture et de présentation.

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Ciseler une échalote ou un oignon

La technique est identique pour l'échalote et l'oignon.

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Persil frit

Une idée originale pour l'apéritif quand vous ne savez pas quoi faire d'un bouquet de persil. Cela change des habituelles cacahuètes, c'est plus sain, même frit, alors pourquoi s'en passer ? Rapide et facile à faire, vous surprendrez vos invités avec cette délicieuse recette !