Pas complexes des dips...

Pour un apéro sympa et convivial, faites donc trempette.

Sauce à la moutarde Savora et à l’aneth, Dip au thon et légumes du soleil, Trempette feta et menthe, etc. : vive les recettes de St Môret !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/12/2012.

Recettes et techniques du Chef

Guacamole
A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cervelle de canut
une aiguille dans l potage - Une spécialité fromagère lyonnaise.
Sauce à la moutarde savora et à l’aneth
My Parisian Kitchen - Toute en douceur, un peu différente de la suédoise accompagnant le saumon gravlax, cette sauce est principalement faite de Savora, d’aneth et… de beaucoup de fromage blanc. Simple, rapide et savoureuse.
1 coup de coeur
Mousse au chorizo
Le blog de Novice en cuisine - Je les ai mangé avec des pâtes c'était délicieux.
Trempette feta et menthe
La Cuisine de Julia T & Agathe - J’ai réalisé une recette de KAMPAI mais en modifiant un peu les mesures pour avoir une recette un peu moins grasse. À vous de tester.
Tartines apéritives
Ma Cuisine et Vous - Facile et rapide à faire.
Dip au thon et légumes du soleil
Emilie - Une trempette qui sent bon le sud.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

couteaux couteaux
45.90 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Recettes pour une Saint-Valentin gourmande Saint-Valentin
Recettes pour une Saint-Valentin gourmande

Des recettes en rose ou en coeur pour la fête des amoureux.

D'oh! Mardi gras
D'oh!

Donuts anyone? Des recettes de beignets typiquement américains.

Faites attention de ne point vous gaufrer ! Mardi gras
Faites attention de ne point vous gaufrer !

Des gaufres sucrées pour un goûter parfait.

Tourner des courgettes vidéo
Tourner des courgettes

Une question de texture et de présentation.

Ciseler une échalote ou un oignon vidéo
Ciseler une échalote ou un oignon

La technique est identique pour l'échalote et l'oignon.

Persil frit vidéo
Persil frit

Une idée originale pour l'apéritif quand vous ne savez pas quoi faire d'un bouquet de persil. Cela change des habituelles cacahuètes, c'est plus sain, même frit, alors pourquoi s'en passer ? Rapide et facile à faire, vous surprendrez vos invités avec cette délicieuse recette !

Hysope herbes et épices
Hysope

Hyssopus officinalis

Vingt plats qui donnent la goutte bibliothèque
Vingt plats qui donnent la goutte

"Nouilles sans beurre, beurre sans pain, pain sans sauces, sauces sans viandes... J'aime mieux avoir la goutte que de me priver de tous les charmes de la vie."

Besoin d'un avocat ? recettes
Besoin d'un avocat ?

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

L'ail des ours, un petit air de printemps recettes
L'ail des ours, un petit air de printemps

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

Tarte au Maroilles technique
Tarte au Maroilles

Une spécialité de la cuisine du nord.

Gelée d'oranges sanguines technique
Gelée d'oranges sanguines

Une gelée d'agrume express.

En ce moment

Get luquiche !
Get luquiche !
Une sélection de recettes de quiches classiques ou originales.
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Après les longues journées de ski.
Fraîcheur limoncello
Fraîcheur limoncello
Une liqueur qui se boit bien fraîche et qui intègre de nombreuses recettes.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

couteaux couteaux
45.90 € sur amazon.fr

Commander >>