St Môret, radis, ciboulette... : pour un apéro végétarien facile et rapide à préparer.
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Cette purée doit être longuement travaillée afin d'obtenir une texture très élastique.
Pour changer du classique gratin dauphinois, on ajoute ici du fenouil. Ce légume apporte de la fraîcheur et une touche anisée agréable au plat. Très simple à préparer, il régalera sans aucun doute toute la famille.
Une recette originale qui plaira très certainement à tous vos invités. L'association pommes et betterave est intéressante. Le résultat est agréable car la betterave est déjà sucrée.
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