Purée de pommes de terre à la ciboulette et à l'huile d'olive

Cette salade fraîche et légère se prépare en quelques minutes avec des ingrédients basiques. Les champignons crus se marient à la mayonnaise pour une entrée qui sort de l’ordinaire et surprend agréablement.

Parfaite pour un dîner d’été, un pique-nique ou en accompagnement de viandes et poissons grillés, elle s’adapte à toutes les occasions. Une recette simple, pratique et savoureuse.

Quand vient l’automne, le potiron devient la star de nos cuisines. On le savoure souvent en soupe ou en gratin, mais en dessert, il révèle toute sa douceur ! Cette crème au potiron, onctueuse et parfumée aux épices d’automne comme la cannelle, la muscade et le gingembre, fond littéralement en bouche. Son goût délicat, entre crème brûlée et flan, en fait un dessert surprenant et réconfortant à la fois. Une petite merveille à déguster tiède ou froide, pour terminer le repas sur une note douce et épicée.

La « Grumbeeresupp » est une spécialité d’Alsace. En patois « Grumbeer » signifie pommes de terre et « supp », soupe. C’est donc une soupe de pommes de terre à laquelle on ajoute d’autres ingrédients (il existe plusieurs variantes). Découvrez sans plus attendre la version que je vous propose !