Poêlée de pommes de terre nouvelles aux olives vertes et olives noires

Poêlée de pommes de terre aux olives

Name: Poêlée de pommes de terre aux olives
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pomme de terre
Ingredients: 1 kg de pommes de terre nouvelles (charlottes pour moi); 100 g d’olives vertes; 100 g d’olives noires; 10 cl de vin blanc sec; 1 branche de romarin; 4 gousses d’ail; 4 càs d’huile d’olive; sel et poivre du moulin; sel aux herbes

Croquant - Fondant ... Gourmand

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

6 personnes

1 kg de pommes de terre nouvelles (charlottes pour moi)

100 g d’olives vertes

100 g d’olives noires

10 cl de vin blanc sec

1 branche de romarin

4 gousses d’ail

4 cas d’huile d’olive

sel et poivre du moulin

sel aux herbes

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Les pommes de terre sont mélangées aux olives vertes et noires, avec un peu de vin blanc et mon sel aux herbes. Un plat délicieux que vous pourrez déguster chaud avec un rôti de porc, un cervelas, des saucisses, ou encore froid avec de la charcuterie.

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olives pomme de terre romarin sel aux herbes vin blanc

Publié le 22 octobre 2024 à 06h20, Modifié le 30 janvier 2025 à 14h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poêlée de pommes de terre aux olives

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A savourer en écoutant Jamiroquai - Virtual Insanity

Accord mets et boisson

Un blanc sec aux notes florales ou une infusion froide au thym accompagneront la texture fondante des pommes de terre et la touche salée des olives avec légèreté et fraîcheur.

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