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Bangers and mash et purée de pommes de terre
Bangers and mash et purée de pommes de terre

Bangers and mash, purée de pommes de terre

Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes
Pour la purée
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Inspirée d’un grand classique britannique, cette version revisitée avec des saucisses perugina s’adapte à nos goûts… et au contenu du placard. Les bangers and mash représentent le plat réconfortant par excellence, parfait lorsque les températures baissent. La préparation reste très simple, mais tout se joue dans la sauce : des oignons doucement caramélisés, une cuisson lente et patiente qui donne une profondeur de saveur incomparable. Un vrai plat doudou, sans chichi, mais terriblement efficace.

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Publié le 15 novembre 2025 à 10h43, Modifié le 21 novembre 2025 à 10h24

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