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Nos idées recettes pour intégrer le Ossau-iraty en cuisine

Ossau-iraty
Ossau-iraty est un fromage français de lait de brebis à pâte pressée non cuite. Photo par Jean Michel Etchecolonea

Meilleures recettes d'Ossau-iraty des Gourmets

Des idées de recettes d'Ossau-iraty pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tapas de saucisse Txitora aux poivrons et fromage
Pappardelles aux cèpes, noix de Grenoble et aux copeaux d’Ossau Iraty
Salade de patates douces et figues
Tarte aux légumes et à la mousse d'Ossau-Iraty
Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty
Salade d'automne aux figues et fromage de brebis
Potatoesburger au magret de canard
Petits sablés basques aux graines de chia
Rôti de porc basque Ossau Iraty jambon de Bayonne et piperade

Dernières recettes d'Ossau-iraty par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'Ossau-iraty qui changent !

Omelette à l'Ossau-Iraty
Sablés apéritifs à l’épeautre et au fromage de Brebis Ossau-iraty
Tarte Courge butternut et Ossau Iraty
Mille-feuille de panna cotta d'ossau iraty et confiture de cerises noires
Pintxos au jambon basque et Ossau-Iraty
Mon rôti de cochon roulé et sa purée de panais
Composer un plateau de fromage idéal
Salade de tomates basque

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Omelette au brocciu et à la menthe
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De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis
De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis

Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.

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