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Nos idées recettes pour intégrer le Ossau-iraty en cuisine

Ossau-iraty
Ossau-iraty est un fromage français de lait de brebis à pâte pressée non cuite. Photo par Jean Michel Etchecolonea

Ossau-iraty : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes d'Ossau-iraty des Gourmets

Des idées de recettes d'Ossau-iraty pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs cocotte aux noix et à l’ossau-iraty
Omelette à l'Ossau-Iraty
Burger au bœuf, jambon cru et ossau iraty
Pommes noisettes à l'ossau-iraty
Tarte Courge butternut et Ossau Iraty
Petits sablés basques aux graines de chia
Potatoesburger au magret de canard
Salade d'automne aux figues et fromage de brebis
Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty
Salade de patates douces et figues
Tapas de saucisse Txitora aux poivrons et fromage
Tarte aux légumes et à la mousse d'Ossau-Iraty
Rôti de porc basque Ossau Iraty jambon de Bayonne et piperade
Tartelettes aux poivrons et à l’Ossau-Iraty
Roulés de poulet à l’Ossau Iraty façon cordons bleus
Sablés apéritifs à l’épeautre et au fromage de Brebis Ossau-iraty
Salade d'endives au chorizo et au fromage Ossau-iraty
Sablés brebis et piment d’espelette
Petits clafoutis au jambon de Bayonne, figues, et Ossau-Iraty
Salade basque au lomo, Ossau-iraty, poires, pignons et pommes de terre sautées

Voir aussi

Voir d'autres recettes de Ossau-iraty et de...

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