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Tarte à la courge butternut et au fromage Ossau Iraty
Tarte à la courge butternut et au fromage Ossau Iraty

Tarte Courge butternut et Ossau Iraty

délices délices
Facile
Préparation : 45 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
Pour la pâte :
300 gr farine semi-complète T110
200 gr de beurre
50 gr de graines de chanvre
5 gr de sel
120 ml d'eau glacée
Pour la garniture :
800 gr de courge butternut
Sel & poivre
1 pincée de noix de muscade
80 gr de fromage Ossau Iraty
Pour la crème :
100 ml de crème liquide
80 gr de fromage Ossau Iraty
1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
Poivre
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pas besoin de long discours pour présenter la recette d'aujourd'hui. En quelques mots, il s'agit d'une tarte salée saine et ultra gourmande sur une base de pâte à la farine semi complète et au graines de chanvre. Une garniture de saison avec une association, qui marche très bien, entre la courge et l'ossau-iraty.

Voir la recette
courge fromage fromage de brebis graines de chanvre légumes fruits Ossau-iraty produits laitiers pâte à tarte pâtes de base tarte tartes salées
Recette ajoutée le 08/01/17  - Mise à jour le 04/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte Courge butternut et Ossau Iraty

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