Le chanvre s'invite dans nos recettes de cuisine

Name: Le chanvre s'invite dans nos recettes de cuisine
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: chanvre

Le chanvre est une plante utilisée dans de nombreux domaines dont la cuisine. Photo par ulleo.

Le chanvre est un concentré de bienfaits qui fait des merveilles en cuisine. Consommé sous forme de graines, d'huile ou de farine, cette plante est particulièrement riche en protéines mais aussi en vitamines et en minéraux.

Pour profiter justement de ces bienfaits, pensez à glisser quelques graines torréfiées dans vos salades, elles leur apporteront un petit goût de noisette tout à fait irrésistible. Dans un pain, des crackers, un saumon en croûte ou des smoothies, testez vite le chanvre. Promis, il n'y a rien d'illégal !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Parmesan vegan

Rosenoisettes

Une alternative végétale au parmiggiano italiano qui y ressemble à s'y méprendre ! Ce savoureux parmesan vegan est à saupoudrer partout sans modération.

Pain aux graines de chanvre

Emilie Sweetness

Envie de pain maison ? Découvrez cette recette aux graines de chanvre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Crackers aux graines

Allergique Gourmand

Pour l'apéritif entre amis, en famille. De délicieux crackers aux graines, sans gluten.

Gaspacho vert et salade de haricots, féta, vinaigrette au miel

United Colours of Macarons

Ces deux recettes sont parfaites avec l’été qui arrive si l’on veut faire attention à sa ligne tout en se faisant plaisir avec des ingrédients healthy et originaux : un gaspacho vert au chou kalé et une salade aux haricots, féta et chanvre !

Smoothie protéiné banane et chanvre

In the mood for food

Ce smoothie protéiné banane et chanvre est devenu une recette qui revient quasi-quotidiennement dans mon alimentation. Il est crémeux, a un bon goût de banane, et se réalise en moins de 5 minutes. Un verre de ce smoothie protéiné banane chanvre contient environ 15 g de protéines et des glucides, ce qui en fait l’encas parfait pour récupérer après l’effort sportif !

Saumon en croûte de chanvre et pécorino

Keskonmangemaman?

recette facile , rapide et low carb , et non , les graines de chanvre ne font pas planer ^^

Pain au chanvre

61 Degrés

Préparer un bon pain au chanvre

Ecorces de chocolat aux super aliments

Muffinzlover

Une petite gourmandise pour se faire du bien, des écorces aux super aliments ! Ces aliments sont réputés pour leurs vertus alimentaires et médicinales depuis des milliers d'années : teneurs élevées en nutriments, vitamines, minéraux, oligo-éléments, antioxydants, acides gras et aminés essentiels.. j'en passe et des meilleurs ! En plus c'est une recette très simple et rapide à faire, il faut juste avoir les bons ingrédients à disposition.

Bowl brunch healthy à l’anglaise

United Colours of Macarons

Envie d'essayer un brunch à l'anglaise mais en version plus saine? Cette recette est pour vous!

Verrines de graines de chia au muesli et petits fruits

Jackie

Des verrines de graines de chia au muesli et petits fruits pour démarrer la journée avec cette recette énergisante et surtout santé.lle possède de grandes qualités nutritionnelles car elle est fortement concentrée en oméga 3. Elle est cultivée de nos jours en Argentine et au Pérou.

Red smoothie bowl de saison

United Colours of Macarons

Une recette de smoothie bowl parfaite pour un petit-déjeuner haut en couleur et plein de vitamines!

Protein balls au chanvre et matcha

Rosenoisettes

Elles ont une saveur très végétale aux notes de fruits secs qui se marie vraiment bien avec la touche légèrement amère et verte du thé matcha ; de quoi rendre ces bouchées très addictives encore une fois !

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Biomasse de banane verte

Chaud Patate

La banane verte reste indigeste, pas du tout comestible crue. Par contre, à ce stade de maturation elle offre une série d’avantages nutritionnels et fonctionnels grâce à la présence d’amidons résistants dans sa composition. Mais comment profiter de ces avantages nutritionnels ? Tout simplement, on va travailler la banane verte sous forme de biomasse, un produit de base neutre, voire insipide qui peut remplacer plusieurs ingrédients traditionnels en cuisine comme la farine de blé, les oeufs ou la la crème fraîche.