Recettes de chou kale
Le chou kale est un légume qui peut intervenir dans différentes préparations culinaires mais aussi comme ingrédient d'un étonnant smoothie au chou kale et kiwi. Vous pourrez consommer le kale cru en salade ou transformé en pesto.
Version cuite, vous pourrez l'accompagner de polenta et oeufs mollets ou de riz et courgettes le tout sauté et épicé.
La combinaison de ce chou frisé et du saumon fumé sera parfaite pour la réalisation d'une quiche. Accompagné de potimarron, pommes de terre et lard vous obtiendrez un succulent velouté.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Chips de chou kale
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Risotto poulet chou kale
Clementine - Le risotto peut se préparer de mille façons, ici avec du chou kale
Chips de chou kale
Clementine - Chips faits maison. Cela change un peu de chips de pommes de terre !
Duo de purée chou kale et potimarron à la cancoillotte et canard confit
épicétout - Vous cherchez une recette de duo de purée chou kale et potimarron à la cancoillotte et canard confit ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pâtes à la crème de butternut et chou kale
So foodista - Une recette de pâtes facile, rapide, économique, végétarienne. Que demander de mieux?
Falafels au chou kale
La gourmandise selon Angie - De délicieux falafels revisités avec du chou kale.
Chou kale et œuf mollet
Les Gourmands disent - Voici une suggestion improvisée avec quelques feuilles de choux kale et un œuf. Nous avons fait cuire les choux kale à la vapeur puis mis à cuire nos œufs [5 minutes dans une eau bouillante puis aussitôt sous l’eau glacé]. Un filet d’huile de...
Carottes au four et chou kale
kilometre-0 - Cette recette hyper vitaminée, extraite du magazine Slowly veggie, est parfaite pour un soir. Elle a rencontré un vif succès. Choisissez des carottes de couleurs différentes si vous en trouvez.
Soupe paysanne aux legumes et pain rassis
Mes inspirations culinaires - En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe paysanne aux legumes et pain rassis.
Cake au chou kale, fêta et cacahuètes
So foodista - Une recette de cake qui change de l'ordinaire avec du chou kale, de la feta et des cacahuètes
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Salade de chou kale à l’orange, carotte et feta
Contes et Délices - Une salade très orange avec chou kale, orange, carotte et feta. Bien que très bonne pour la santé car bourrée d’antioxydants, elle n’en reste pas moins beaucoup plus ferme que de la salade...
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