Salade de chou kale à l’orange, carotte et feta

J’ai eu l’idée de ces tartelettes juste comme ça, je cherchais à faire des tartelettes comme celles déjà faites au kiwi et j’ai étrangement pensé à l’orange. Le choix d’ajouter de la cannelle à la crème pâtissière s’est fait rapidement. Elle se marie très bien avec l’orange et j’en raffole tellement que c’était une façon pour moi d’assurer une dégustation réussie ! Voici donc des tartelettes vitaminées pour tenir l'hiver !

Comme beaucoup de français, j’étais très sceptique à l’idée de manger un gâteau fait à partir d’un légume, mais la curiosité étant plus forte, j’ai goûté ! C'est si bon ! A tous ceux qui ont des doutes sur la carotte, il est temps de faire tomber les barrières !

C’est la première fois que je cuisine le poulpe, je n’avais jamais sauté le pas avant et pourtant c’est un met qui j’aime de plus en plus. Alors pour commencer, j’ai opté pour une salade de poulpe aux olives et fèves toute simple, histoire de prendre confiance un peu tu vois.

Et donc j’y ai mis des olives, des fèves et du persil. Je vous conseille d’ajouter de la feta aussi, c’est vraiment pas mal avec. Pour les quantités, vous n’allez pas m’aimer, j’ai un peu tout fait au pif. Je pense vraiment que vous pouvez adapter en fonction de vos envies.