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Salade de chou kale haricots blancs

Salade de chou kale haricots blancs

Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

3 personnes
Vinaigrette
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette salade de chou kale, haricots blancs et avocat est un concentré de vitalité, parfaite pour un repas sain, nourrissant et plein de goût. Le kale, légèrement massé avec un filet d’huile et de jus de citron pour l’attendrir, devient la base croquante idéale. Les haricots blancs ajoutent des protéines végétales et une belle onctuosité, tandis que l’avocat, fondant et riche en bons gras, apporte du liant et de la douceur.

Les graines de chanvre et de courge offrent du croquant, des acides gras essentiels et une belle diversité de texture.

À servir tel quel pour un plat végétarien complet, ou à accompagner de poulet grillé, de poisson rôti ou même d’un œuf mollet pour un repas encore plus complet. Une salade tout sauf ennuyeuse, parfaite pour ceux qui aiment manger sain… sans sacrifier le plaisir !

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Publié le 13 mai 2025 à 16h50, Modifié le 13 mai 2025 à 16h50

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