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Rouge, vert ou blanc, découvrez nos recettes pour cuisiner le chou

Choux verts de Milan

Chou vert, frisés, de Bruxelles ou de Milan, il y a toujours une variété de chou qui saura vous plaire. Photo par Claude Fabry.

Recettes, techniques et vidéos de chou du Chef

Tempura de légumes
1
3
Velouté Dubarry
5
Chou rouge à la lilloise
4
Embeurrée de chou
1
8
Chou farci
1
2
Chou vert braisé
1
Chou romanesco

Meilleures recettes de chou des Gourmets

Des idées de recettes de chou pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de chou et azukis
Curry de chou kale
Salade d'hiver aux lentilles
Garbure légère au chou kale
Salade de poire, chou kale et sardines
Salade de chou kale à l’orange, carotte et feta
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Chaussons aux carottes et chou chinois
2
Choux fraises chantilly
Gratin de crozets au chou, diots de Savoie et Beaufort

Dernières recettes de chou par les Gourmets

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St-Honoré
Paupiettes de chou farcies à la dinde
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Salade légère au chou chinois et surimi
Soupe au chou sans pommes de terre
1
Chou chinois aux carottes et saint-jacques
Soupe au chou de grand-mère
Gratin de chou fleur à la bolognaise
Farci poitevin au four
La "chounille" d'anniversaire

A coeur joie

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Des recettes trop choux
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Qui c'est qui veut des brocolis ?
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