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Rouge, vert ou blanc, découvrez nos recettes pour cuisiner le chou

Choux verts de Milan

Chou vert, frisés, de Bruxelles ou de Milan, il y a toujours une variété de chou qui saura vous plaire. Photo par Claude Fabry.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Embeurrée de chou
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7
Velouté Dubarry
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Flammekueche aux choux
Tempura de légumes
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Chou rouge à la lilloise
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Éplucher les choux de Bruxelles
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Choux de Bruxelles
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Chou-fleur entier rôti aux épices
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Chou romanesco
Quiche végétarienne
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Kotlety de chou
Salade coleslaw chou blanc et carottes
PARIS-BREST
Potée au chou Kale
Riz frit au kimchi
Coleslaw
Golabki
1
Pierogi au chou
1
Achards de légumes
Gratin chou-fleur, chou romanesco et œufs
Soupe aux 4 choux
Choux citron meringués

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Des recettes trop choux
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Qui c'est qui veut des brocolis ?
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Chou rouge, chou vert, les 2 font la paire
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Bête comme chou-fleur
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Le chou aux beaux petits bouquets blancs.

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