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Rouge, vert ou blanc, découvrez nos recettes pour cuisiner le chou

Choux verts de Milan

Chou vert, frisés, de Bruxelles ou de Milan, il y a toujours une variété de chou qui saura vous plaire. Photo par Claude Fabry.

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Recettes, techniques et vidéos de chou du Chef

Chou-fleur entier rôti aux épices
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Choux de Bruxelles
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Flammekueche aux choux
Quiche végétarienne
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Velouté Dubarry
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Embeurrée de chou
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Éplucher les choux de Bruxelles
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Chou romanesco
Tempura de légumes
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Chou rouge à la lilloise
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Idées de repas, menus et recettes de chou des Gourmets

Délicieux wok minute de chou-rave et crevettes
Poêlée de poulet aigre-doux au sésame
Salade de chou rouge et carottes au tofu
Dumplings chou et carottes
Choux de bruxelles au lard rôtis
Bouillon clair
Green smoothie kiwi kale
Salade « chou-chou » et avocat sauce au curry
Choucroute à la vapeur
Couscous de l'automne au poulet fermier
Croquettes de chou-fleur

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Qui c'est qui veut des brocolis ?
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Chou rouge, chou vert, les 2 font la paire
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Bête comme chou-fleur
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