Rouge, vert ou blanc, découvrez nos recettes pour cuisiner le chou

Aujourd'hui je vous propose de réaliser une soupe venue d'ailleurs : la Kapustová polievka. Un potage nourrissant et réconfortant, avec des saveurs typiques des pays de l'Est.

Comme j'ai encore pas mal de kale dans mon jardin, je me suis tentée à réaliser une petite soupe express avec un peu de brocoli et une pomme. Un délicieux velouté plein de vitamines et de saveurs.

Recette italienne, le minestrone est une soupe de légumes épaisse enrichie de pâtes ou de riz. Soupe qui s'adapte, selon les saisons et les légumes. Ici, j'ai utilisé des légumes de saison et des fonds de légumes surgelés. Le tout, sublimé d'une pointe de pesto !

La garbure est une soupe traditionnelle du sud-ouest à base de légumes et de confit de canard. C’est aussi un vrai plat complet réconfortant, parfait pour les soirées à la montagne. Je vous propose ici ma version allégée mais gourmande de la garbure, sans pommes de terre ni lard mais toute aussi bonne que la version originale.

Une soupe réconfortante à base de lard, chou blanc et châtaignes, qui vous réchauffera les soirs d'hiver. Les légumes sont volontairement mixés que partiellement, cela donne un côté rustique à la soupe qui n'est pas désagréable.

Une délicieuse soupe aux légumes bien consistante à faire au cookeo companion ou thermomix.

La soupe aux choux, plat copieux et nourrissant, trouve ses racines dans de nombreuses traditions culinaires du monde entier. Il est réputé pour sa simplicité, sa polyvalence et sa capacité à réchauffer l'âme lors des journées froides. Que vous souhaitiez vous détoxifier, augmenter votre consommation de légumes ou simplement avoir envie d'un repas réconfortant, la soupe aux choux est faite pour vous. Dans ce guide complet, nous explorerons tout ce que vous devez savoir pour préparer un délicieux pot de soupe aux choux, des ingrédients et de l'équipement aux instructions étape par étape et aux conseils utiles.

En cuisine avec cette belle idée de recette de carottes !

En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe au choux minceur ? Réalisez cette recette de cuisine légère et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Vous êtes tenté par une recette de soupe au chou ? Testez cette recette de ftour et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Quand l'hiver n'a pas encore sonné sa dernière heure, les soupes et potages sont toujours les bienvenus sur la table. Ce velouté de brocolis n'échappe pas à la règle et vous réchauffera l'estomac en faisant le plein de vitamines grâce à ce beau légume au goût très fin. Très économique car vous utiliserez la totalité de ce petit chou vert...

Soupe Toscane. Le terme Ribollita veut dire "bouilli à nouveau" car on utilisait des légumes cuits qui restaient de la veille et du pain rassis sans sel. Il s'agit d'une délicieuse soupe paysanne de la Toscane. Idéal pour faire le plain de vitamines !

C'est la saison des choux, il faut en profiter.

Envie de garbure girondine ? Découvrez cette recette de garbure et félicitez son auteur par un coup de coeur !