Excès un jour ? Détox toujours !
Ayons pitié pour notre foie.
Préparer un ananas frais, Smoothie sucrine, passion et pamplemousse vert, Infusion detox magique d'après fêtes, etc. : vive les recettes de citron !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Bouillon clair
- Une recette quasi détox de soupe non mixée, donc plus roborative.
Soupe poireaux et courgettes
- LA soupe poireaux courgettes, un classique de la cuisine familiale revisité ici pour plus de gourmandise. Parfaite pour maigrir dans le cadre d’un régime détox.
Salade de betterave au raifort
- Une salade de rentrée, une salade détox bien vitaminée à base de betterave, pommes de terre nouvelles et pousses de kale, le tout assaisonné d'une sauce blanche au raifort.
Smoothie sucrine, passion et pamplemousse vert
- La salade sucrine en version sucrée, dans un smoothie.
Infusion detox magique d'après fêtes
- Cette infusion detox fait des miracles après un repas un peu lourd ou trop copieux ! Elle est magique vraiment.
Green smoothie kiwi kale
- Un green smoothie kiwi kale pour faire le plein de vitamines grâce à ce super aliment qui a la réputation d’être pauvre en calories et très riche en fer, vitamines et anti-oxydant, le chou kale.
Potage de betteraves, pois chiches et tahini
- La journée où j’ai préparé ce potage, la texture du potage était trop liquide et je n’avais pas de pommes de terre sous la main : j’ai donc décidé d’y ajouter une boîte de pois chiches pour l’épaissir… S’est ensuite ajouté du tahini pour rappeler un peu les saveurs du houmus.Bientôt dans votre cuisine ?
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Soupe de semoule d'orge et zaatar
Je vous propose aujourd’hui une soupe de semoule d’orge et zaatar connue par le nom de hsoua ou tchicha. Cette soupe est très bénéfique pour la santé car l’orge est une source de fibres et riche en vitamine B et E. Je me rappelle bien qu’on nous préparait souvent cette soupe de hsouaa bizaatar pour nous guérir de certaines maladies. Ma soupe se déguste sans viande, ni pois chiche. C'est une soupe végétarienne qui est bénéfique pour notre santé.
recettes
Elles sont douces mes patates, elles sont douces !
Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.
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