Excès un jour ? Détox toujours !

Ayons pitié pour notre foie.

Préparer un ananas frais, Potage de betteraves, pois chiches et tahini, Salade de betterave au raifort, etc. : vive les recettes de citron !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 02/01/2015.

Recettes et techniques du Chef

Préparer un ananas frais
Préparer un ananas frais
L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...
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Recettes des Gourmets

Bouillon clair
Bouillon clair
Virginie - tt&DKTZ - Une recette quasi détox de soupe non mixée, donc plus roborative.
Soupe poireaux et courgettes
Soupe poireaux et courgettes
Amande et Basilic - LA soupe poireaux courgettes, un classique de la cuisine familiale revisité ici pour plus de gourmandise. Parfaite pour maigrir dans le cadre d’un régime détox.
1 coup de coeur
Salade de betterave au raifort
Salade de betterave au raifort
la cuisine d'agnes - Une salade de rentrée, une salade détox bien vitaminée à base de betterave, pommes de terre nouvelles et pousses de kale, le tout assaisonné d'une sauce blanche relevée au raifort. Une sauce qui contrebalance parfaitement le petit goût sucré de la bettrave !
1 coup de coeur
Smoothie sucrine, passion et pamplemousse vert
Smoothie sucrine, passion et pamplemousse vert
Laet's bake it - Lors de mon stage en restauration, j’ai redécouvert la salade sucrine sous un autre aspect : en version sucrée, dans un smoothie. C’est quelque chose qui m’a marquée et conquise, je ne l’avais jusqu’à présent utilisée qu’en version salée dans des salades. Son goût doux et légèrement sucré est un régal et j’ai adoré cette idée originale de l’intégrer dans une boisson.
Infusion detox magique d'après fêtes
Infusion detox magique d'après fêtes
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Cette infusion detox fait des miracles après un repas un peu lourd ou trop copieux ! Elle est magique vraiment.
Green smoothie kiwi kale
Green smoothie kiwi kale
Turbigo Gourmandises - Un green smoothie kiwi kale pour faire le plein de vitamines grâce à ce super aliment qui a la réputation d’être pauvre en calories et très riche en fer, vitamines et anti-oxydant, le chou kale.
Potage de betteraves, pois chiches et tahini
Potage de betteraves, pois chiches et tahini
Ratatouille et Compagnie - La journée où j’ai préparé ce potage, la texture du potage était trop liquide et je n’avais pas de pommes de terre sous la main : j’ai donc décidé d’y ajouter une boîte de pois chiches pour l’épaissir… S’est ensuite ajouté du tahini pour rappeler un peu les saveurs du houmus.

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Voir aussi

Décanter lexique
Décanter

Décanter une sauce, décanter une viande.

Citronner lexique
Citronner

Citronner une pomme

La soupe aux choux cinéma
La soupe aux choux

Le trio Louis De Funes, Jacques Villeret et Jean Carmet dans une comédie odorante de Jean Girault.

Dépouiller lexique
Dépouiller

Dépouiller un bouillon, dépouiller un lièvre

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Des recettes de smoothies pour faire le plein de vitamines

Une boisson simple et rafraîchissante qui peut vous accompagner toute la journée.

Bergamote et citron bergamote recettes
Bergamote et citron bergamote

Deux agrumes différents que l'on confond très souvent.

Tartes jaune citron recettes
Tartes jaune citron

Douceur et peps assurés !

C'est l'heure de la soupe ! recettes
C'est l'heure de la soupe !

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

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