Envie de recettes detox ? Toutes nos idées pour se faire du bien
Il n'est pas rare qu'après les fêtes ou avant un départ en vacances, nous ressentons le besoin d'éliminer les toxines accumulées dans notre organisme. Pas question cependant d'une opération détox ennuyeuse et fade au risque de vite l'abandonner et d'oublier nos bonnes résolutions.
La première chose à faire est de choisir des produits frais et de saison. La cuisson à la vapeur ou en papillote est à privilégier. Pour une détox réussie, variez les légumes, choisissez poissons et viandes maigres, préférez le riz complet au riz blanc et agrémentez d'épices et d'herbes aromatiques pour donner du goût à vos plats sans ajout de sel et de matière grasse.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Jus oranges sanguines, chou rouge, betterave et gingembre
La Faim Est Proche - Un jus d’une belle couleur pourpre et légèrement épicé : oranges sanguines, betteraves, chou rouge et gingembre. Une douceur épicée relevée d’une pointe d’acidité. Le top pour booster son énergie et se détoxifier !
Eau détox pastèque romarin
A Prendre Sans Faim - Une recette d'eau aromatisée à la pastèque et au romarin qui devient légèrement rose et apporte beaucoup de fraîcheur lorsqu'il fait chaud. Par contre il faut impérativement laisser mariner toute une nuit en...
Smoothie sucrine, passion et pamplemousse vert
Laet's bake it - Lors de mon stage en restauration, j’ai redécouvert la salade sucrine sous un autre aspect : en version sucrée, dans un smoothie. C’est quelque chose qui m’a marquée et conquise, je ne l’avais jusqu’à présent utilisée qu’en version salée dans des...
Cocktail sans alcool aux cranberries et citron vert
Tangerine Zest - Essayez cette recette d'airelles et donnez votre avis en commentaire !
Ginger ale
A Prendre Sans Faim - La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou...
Jus exotique
Ceguiluna - Vous cherchez une recette de jus exotique ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Eau detox de concombre, citron et menthe
Tangerine Zest - En cuisine avec cette belle idée de recette d'eau detox de concombre, citron et menthe.
Pétillant de sureau
La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Pétillant de sureau ? Découvrez cette recette de sureau et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Crème de pourpier, avocat citron vert
In the mood for food - Cette crème de pourpier, avocat et citron vert est l’encas sain idéal. Le pourpier n'étant pas toujours facile à trouver selon les régions vous pouvez éventuellement le remplacer par du cresson. Cette crème de pourpier est également parfaite pour...
Aiga boulida
Variations Gourmandes - La soupe "détox" du dimanche soir. Soupe à l'ail et à la sauge.
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Salade de chou fleur vert
kilometre-0 - Les petits producteurs proposent souvent une grande diversité de légumes. Cette année, je trouve des choux fleurs blancs, violets et verts. J'aime bien, ça amène du soleil dans les assiettes !
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