Soupe réconfortante au cresson, au brocoli et au curcuma

Soupe de cresson et brocoli au curcuma

Name: Soupe de cresson et brocoli au curcuma
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 300g de fleurettes de brocoli; 1 botte de cresson (environ 300g); 1 cube de bouillon de légumes bio; 1 litre d’eau; 2 cuillères à café de curcuma en poudre; Sel; Poivre

La cerise sur lemaillot

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300g de fleurettes de brocoli

1 botte de cresson (environ 300g)

1 cube de bouillon de légumes bio

1 litre d’eau

2 cuillères à café de curcuma en poudre

Sel

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ceci n’est pas une soupe, c’est un cocktail de jouvence ! Le cresson et le brocoli ont fait l’objet de pas mal d’études et seraient très bons dans la prévention de nombreuses maladies. Voilà donc ma potion magique et même pas besoin de prononcer une formule, un simple bon appétit suffira !

Voir la recette

brocoli cresson curcuma detox soupe épices

Publié le 18 janvier 2018 à 08h51, Modifié le 6 août 2024 à 15h50