1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Soupe de carottes au lait de coco et curcuma
Soupe de carottes au lait de coco et curcuma
Soupe de carottes au lait de coco et curcuma

Soupe de carottes au lait de coco et curcuma

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 kg de carottes.
1 pomme de terre.
1 oignon.
20 cl de lait de coco (Une brique).
1 bouillon cube de volaille.
1 cc de curcuma.
1 cc de cumin
Coriandre fraiche (Quantité selon gout).
Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez et épluchez les carottes et la pomme de terre.
2Dans une cocotte, ajoutez les carottes découpés en morceaux et la pomme de terre. Ajoutez aussi les oignons coupé en quatre.
3Ajoutez le curcuma, le cumin et le poivre.
4Couvrez d'eau (1 l environ) et faire cuire à couvert 40 minutes environ en surveillant la cuisson. En fin de cuisson ajoutez le sel.
5(Suite de la Recette de la soupe de carotte au lait de coco sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette originale de soupe de carottes associé à du lait de coco et du curcuma. Excellent recette de potage d'hiver.

Voir la recette
carottes curcuma entrée lait de coco potage soupe
Publié le 8 mars 2021 à 01h08, Modifié le 8 mars 2021 à 01h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe de carottes au lait de coco et curcuma

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Velouté de choux de Bruxelles
Velouté de choux de Bruxelles
Chef Papounet Chef Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette de la soupe velouté aux choux de Bruxelles. Facile à préparer, elle fera une très bonne entrée familiale et originale.

Curry de poulet au lait de coco
Curry de poulet au lait de coco
Chef Papounet Chef Papounet

Recette indienne du curry de poulet au lait de coco associé à du riz blanc nature. le curry de poulet à l'indienne ainsi préparer avec des légumes est un vrai délice que je vous conseille vivement de tester

Lentilles à la créole
Lentilles à la créole
Chef Papounet Chef Papounet

Les lentilles cuisinés à la créole aussi appelé "grains" à la réunion sont un accompagnement des caris et rougails réunionnais. On les associe à du riz blanc nature. J'utilise des lentilles vertes à défaut d'en avoir de Cilaos à la Réunion.

Des recettes du Chef Simon

Potage au cresson
Potage au cresson
Chef Simon Chef Simon
Une recette économique de soupe.
4
Crème vichyssoise
Crème vichyssoise
Chef Simon Chef Simon
Potage à base de purée de légumes, crémé et servi froid
1
Soupe à l'ail
Soupe à l'ail
Chef Simon Chef Simon
Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.
4

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Soupe thaï poulet et lait de coco de Happy cooking
Velouté de carottes au lait de coco et à la coriandre de Happy papilles
Velouté de carottes au gingembre et au curcuma frais de Diana
Soupe de carottes aux épices de Flo/au fil du thym
Velouté carotte-coco au gingembre de Happy papilles
Soupe froide de courgette, lait de coco et sumac de Gratinez
Gratin de pâtisson au cumin, curcuma et coco de Valérie du blog 1,2,3...dégustez !
Hummus de carottes rôties au curcuma de Del's cooking twist
Soupe de carottes de Tastygourmandise
La meilleure soupe de carottes au gingembre et citron vert de Del's cooking twist
La soupe petits pois et lait de coco de Déliacious
Crevettes legumes lait de coco de Etienne

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1