Recette soupe de patate douce, poireaux et lait de coco

Soupe de patate douce, poireaux et lait de coco

Name: Soupe de patate douce, poireaux et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 2 patates douces.; 3 beau poireaux.; 2 oignons moyen.; 1 carotte.; 50 cl de bouillon cube de volaille; 1/2 brique de lait de coco (10 cl); 1 pincée de cumin ou de curry.; Laurier.; Sel et poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 patates douces.

3 beau poireaux.

2 oignons moyen.

1 carotte.

50 cl de bouillon cube de volaille

1/2 brique de lait de coco (10 cl)

1 pincée de cumin ou de curry.

Laurier.

Sel et poivre.

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Préparation de la recette

1Épluchez et lavez les patates douces puis découpez les en morceaux.

2Découpez les poireaux en tronçons ainsi que la carotte.

3Épluchez les oignons et découpez les en quatre.

4Incorporez tous les ingrédients dans une marmite et couvrez à hauteur avec le bouillon de volaille.

5Faire cuire à couvert 30 minutes environ.

6(Suite le la recette de la soupe de patates douce, poireaux et lait de coco sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette de la soupe de patates douce associé a des poireaux et du lait de coco. Délicieux potage original à base de patate douce pour cette période d'hiver.

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