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Potage julienne Darblay

Potage julienne Darblay

Facile
Préparation : 45'

Ingrédients

Recette de potage julienne Darblay pour 6 personnes
Pour la garniture Darblay
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le potage julienne Darblay est à la base un potage parmentier (comme expliqué ci-dessus) additionné d'une julienne de légumes (poireau carottes céleri branche et navet) étuvée au beurre et garni de pluches de cerfeuil.

Ici les julienne de légumes sont étuvées ensemble pour plus de facilité mais classiquement, elles sont étuvées chacune séparément.

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