Potage réconfortant Julienne Darblay

Potage Julienne Darblay

Name: Potage Julienne Darblay
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: potage
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

passeportpourlacuisine

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le potage julienne Darblay est à la base un potage parmentier additionné d’une julienne de légumes (poireau carottes céleri branche et navet) étuvée au beurre et garni de pluches de cerfeuil.
Ici les julienne de légumes sont étuvées ensemble pour plus de facilité mais classiquement, elles sont étuvées chacune séparément.

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Recette ajoutée le 26/11/19 - Mise à jour le 09/05/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Potage Julienne Darblay

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Préparez cette recette en écoutant R.E.M. - Man On The Moon

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On poireaute en attendant le soleil

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