Serial_Baker

Un sorbet réalisé au blender avec des fruits congelés

Une tatin de tomate croustillante et peu sucrée

Une soupe froide facile à faire pour utiliser les tiges de pourpier

Un caviar d'aubergine très facile à réaliser au four

Une salade chaud-froid associant onctuosité, croquant et caractère.

Une délicieuse tarte à base de coulis de cassis

Une tatin de courgette facile à faire

Une soupe froide et sans cuisson, d'après Yotam Ottolenghi

Des crackers apéritif facile à faire, parfaits pour accompagner un houmous

Une recette facile de tagliatelles végétales de courgette jaune, avec une sauce tomate rapide

Un dessert à base de courgette crue et matcha, sans cuisson et vegan.

Une soupe froide facile à base d'avocat cuit

Pour un apéritif ou un mezzé

Une délicieuse association abricot-sauge pour un dessert facile à faire

Cette soupe froide suit la recette de base du gaspacho, c'est-à-dire que les légumes sont marinés avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du pain sec pendant une nuit avant d'être finement mixés. Elle ne nécessite aucune cuisson, ce qui est parfait pour une chaude journée d'été.