Salade de rhubarbe, céleri-rave rôtis et mâche

Salade de rhubarbe et céleri-rave rôtis

Name: Salade de rhubarbe et céleri-rave rôtis
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 47 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: rhubarbe
Ingredients: 4 poignées de mâche (ou autre salade); 2 petites tiges de rhubarbe; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1/4 de céleri-rave; huile d'olive; Pour la sauce :; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de vinaigre de cidre; 1 pétale de tomate séchée; 1 grosse pincée de thym séché

Serial_Baker

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 27 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

4 poignées de mâche (ou autre salade)

2 petites tiges de rhubarbe

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1/4 de céleri-rave

huile d'olive

Pour la sauce :

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de vinaigre de cidre

1 pétale de tomate séchée

1 grosse pincée de thym séché

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

J'aime bien les recettes de salade de légumes rôtis. Ici j'ai associé rhubarbe et céleri-rave, qui prend un goût un peu sucré lorsqu'il est rôti au four. J'ai assaisonné avec une sauce à base d'ail et de thym. Une très bonne salade dont tous les éléments peuvent se préparer à l'avance.

Voir la recette

céleri céleri-rave légumes légumes feuilles légumes rôtis légumes tiges rhubarbe salade

Recette ajoutée le 22/04/22 - Mise à jour le 03/09/24 .